遵义哪家羊肉粉最好吃?

十一中旁巷子里这家不错,另外老106松哥羊肉粉也好吃。




106赵四羊肉粉,金银新村左手边第一家羊肉粉。朝阳巷羊肉粉。公园路戴家羊肉粉。丁字口杨三羊肉粉。虾子闽家羊肉粉。

这几家在遵义市还算过得去的,将就吃!




遵义人习俗,冬至吃羊肉粉。当然平时也吃。遵义羊肉粉是精品点心,粉白汤清味鲜青重(即多香菜葱花),刀功了得,薄如蝉翼的羊肉片在大汤碗中如花瓣,如浮萍,花椒辣椒香气扑鼻。市中名店不少,但我居深山大三线上海支内军工厂中,多光顾山乡无名粉馆,认为山乡无名粉馆的羊肉粉最好吃。好吃在山羊是店家自养的。无名店开在大三线军工厂附近的小溪边。开始是竹蓠茅舍,后发展为红砖楼房,上海人戏称为“红房子”,即星级酒店也。贵州的房子统统是山景房,但贵州人从不炫耀自己房子是山景房,而且山景多是苍翠欲滴,乱石穿空,云岚弥漫,洞穴魔幻。但是景致最好也只能放羊。店家的山羊是放养在山坡上吃草,黑的白的十几只。每天工人下班时,那些羊也吃草完工 ,由老板孙子领导回归入棚,空气中弥漫着一股淡淡羊骚味,这无意中成了绿色食品的广告。老板的另一个有意广告是在店门口宰杀羊。告诉顾客羊肉新鲜,并非外来冻品。此时老食客就要预约羊杂。羊脑羊腰羊肝羊肚一下子各归其主。羊肉在大铁锅中熬汤一夜。第二天早上门庭若市。午餐晚餐也有些客。因大深山工厂是没有围墙,上班溜号出来吃羊肉粉也是常有的事。店堂里墙壁洁白,有二张八仙桌,长条凳。桌上有酱油米醋和糊辣椒。顾客中很多是上海支内职工,他们馋思上海小笼馒头,惊喜遇上遵义羊肉粉。一边呼呼喝麻辣热汤,一边耳听工厂广播播放的沪剧越剧柔和曲调。这 是上海支内职工在大深山里最美好的享受。今天都成退休职工美好回忆。




吾悦广场,虾子陈家羊肉粉,真的不错。。。可以去感受哈




虾子苟朝均羊肉粉,一定要在虾子吃,加肉加杂,连汤喝光。

安逸得很!




最喜欢吃虾子镇闵家羊肉粉

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页面更新:2024-03-15

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