萝卜饼怎么做？

谢邀。

萝卜饼的做法有很多，有萝卜丝饼，有萝卜馅饼，还有萝卜煎饼。

很多人对于萝卜饼的第一感觉不好的原因是，觉得萝卜的味道很淡，不适合用来做饼。其实萝卜清甜的味道，非常棒。一点也不会腻。

萝卜鸡蛋饼

材料：白萝卜 胡萝卜 大蒜 面粉 水 盐 胡椒粉 鸡精 鸡蛋

做法：

1.白萝卜擦丝加一点点盐抓匀腌制一小会出水，将水挤干待用

2.胡萝卜、大蒜切碎加入萝卜丝中

3.打入两个鸡蛋，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉

4.加入水搅拌成面糊

5.锅入油烧热，用大勺子舀一勺面糊放入油锅中中火煎至两面熟

6.煎熟即可

↓↓↓

学习更多更全更精彩的美食视频尽在

公众号：cdxdfpr

小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)

这个季节最适合吃的就是萝卜糕啦！

今天好吃酱就为大家做一份人见人爱有促进消化的萝卜糕。

1、取200克白萝卜丝，5克盐

2、搅拌后静置20分钟，控出水分

3、10克油、白萝卜丝200克，香菇5朵热锅翻炒

4、加入调料：盐、胡椒粉、酱油

5、调制面糊

6、混合食材：把一开始搅拌好的萝卜丝放入面糊中

7、倒入合适的容器进行蒸制

8.出锅：就是好吃又营养的萝卜糕啦！

还有任何想吃的家常菜，欢迎关注好好吃，等你来撩~

1.把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。

2.面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提味。

3.把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。

4.电饼铛加热，放花生油，油热后倒适量面糊，用勺背摊匀

5.两面煎熟即可。

萝卜饼的做法分为两种，一种是萝卜丝煎饼，另一种是萝卜丝馅饼。

前者做法简单，适合早餐吃不油不腻，方便快捷。后者做法稍微难点，但是皮薄馅香，颜值爆表，个人更倾向第二种做法，真正的萝卜饼！

下面分享两种不同的做法，各具特色，好吃美味！

第一种：萝卜丝煎饼。1、白萝卜半个，洗净削皮切成丝，用适量的盐搅拌下，静置五分钟，杀出水。然后拧干水分备用。

2、火腿一条切成丝放入碗中，加入适量的葱花，磕入两个鸡蛋。加调料：盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀。接着倒入萝卜丝，放入适量的淀粉，搅拌均匀。

3、锅烧热放入少许的油，倒入萝卜丝浆，摊散铺满锅底。转中小煎两分钟，

翻过另一面煎至表面金黄，出锅切成块状即可。

第二种：萝卜丝馅饼。

1、白萝卜一个切丝，用盐杀下水，挤干放入碗中。放入火腿丁，加调料：盐、鸡粉、白糖、香油、五香粉，搅拌均匀成馅料。

2、高筋面粉250克，缓缓加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒50分钟。

3、将醒好的面团分成大小均匀的剂子，浸泡冷油五分钟。（这步的目的是使面更加韧性和光滑，擀皮时不会破。）

4、将剂子擀成又薄又长的面皮，在头端放入馅料。左右来回斜着向上卷，避免馅料露出了，卷成圆形。用手轻按压成饼状。

5、锅烧热放入少许的，萝卜饼放入，转小火慢煎，才能煎得透彻。煎至两面金黄即可。

佘小厨（完）

=^_^=在我们的日常生活中，我们都会做一些小吃之类的食物，事实上谁也不是天生什么都会的，不管什么简单的事情都得有人教才会学得快，如果是自个去摸索的话，肯定看似简单的问题做起来照样会挺难的哈。

=^_^=主要食用材料主要就是萝卜和面粉；其中萝卜和面粉的比例一般以1：2为宜；既300克萝卜加入600克面粉的比例为最好；辅助作料一般为适量的油、盐、细香葱等。油炸萝卜丝饼前首先要准备好所需要的食物材料及相应的工具。比如说：萝卜擦丝，如果没有擦子的话，你用菜刀切也行的不过得特别的细，切成后先撒些盐腌三十分钟的样子，切好葱花并调好面粉等用，萝卜丝要挤去水分，然后再加入葱花，搅拌均匀后等待使用；

=^_^=加适量食用油倒入锅中，等油至七八成热后，将此半成品放入做萝卜丝饼的模子里，舀薄薄的热油，接着往模子里放一勺面糊，在面糊上放适量萝卜丝馅，再加一勺面糊盖住萝卜丝，接着连模子一起放入热油锅内开炸，然后翻面再炸，至金黄色即可。如果你没有相关的模具的话，也可以用是勺子，不过形状肯定没有卖的那种萝卜饼好看的哈！

吃过萝卜饼的人都知道，味道特别的香，大人孩子都喜欢。而且萝卜营养丰富，有许多咱们身体需要的营养成分。

有的孩子不愿意吃萝卜，咱们给他换个吃法，保证都吃的津津有味。

今天我给大家分享一道萝卜饼的做法，特别美味，这可是我的独家手艺。接下来咱们来欣赏做法吧：

大家记着加关注吆！咱们每天都分享两道家常菜

关注黄小哥，餐餐好美味