你吃过的最难忘的一道美味是什么？

06年，俩儿子三岁，他爸爸外面有女人不回家，实在走投无路了，我带着俩儿子去新疆找他们爸爸，两千公里的路程，买完火车票还剩七百块钱不到，火车倒班车，班车没了坐毛驴车，步行了一个小时以后终于找到那个工厂，他和那女人住在厂里，知道我去了他们跑了，没钱了，一天没吃饭了，灶上的女工给我们煮了一盆挂面，放了一点盐和酱油我和两个儿子连汤带水的一口都没剩下。十多年过去了，这顿饭我至今难忘，有多难的日子我都会想起来那顿寡淡无比却又终身难忘的面条，还能有比那还难的日子吗？十多年过去了，如今的儿子高三了，他们的志愿一个是去考军校保护妈妈，一个是上大学以后赚更多的钱，母子三人相依为命，日子艰苦却又幸福。感谢生活让我学会了坚强，感谢磨难，让儿子们懂事自立。

大家好，我是农村燕姐，

我吃过，一生也忘不了的一道美味，有一次我生意上的一个合作伙伴做飞机来到了长沙机场，我去接机，我是湖南岳阳的，岳阳没有机场，只有湖南长沙才有飞机场，等我到了机场后，结果飞机晚点，得等两个小时，

突然觉得肚子饿了，我走进了机场，一家面馆，进去的时候我点了一份，意大利牛肉拉面，服务员把面端到我面前，里面有两块牛肉，一块萝卜，剩下就是两筷子面条，我拿起筷子几下，就把面给吃完了，

吃完后，我叫买单，服务员走到我面前说，美女206块，我一下蒙了，我就在蒙，我还是掏了206块钱放在桌子上，服务员赶紧解释着说，那碗面条178块，一瓶矿泉水28块，

这是我今生吃过，最贵，最美味，的意大利，(牛肉拉面)，这道美味到现在十多年了，让我终生不忘。

谢邀。

我们“外婆的菜谱”是做全国各地美食的，所以小编有幸能吃到很多地方的美味。也吃到了很多之前没有见到过的美食。我们在浙江景宁畲族自制县拍摄的过程中，吃到了畲族阿婆制作的一道当地特有的美食——山蒸果，外表形似果干，经过简单的烹制，口感坚韧弹牙，又有山间野果的清香，是一道令我至今都难忘的美食。

山蒸果也叫苦槠干，它是用山上苦槠树的果子为原材料制作而成的。制作过程十分复杂，初冬时分苦槠子成熟，阿婆们把它们收集起来，经过暴晒裂壳取果肉、浸泡、磨浆、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘，最后才能做出这美味异常的“山珍”山蒸果。

山蒸果性味甘微寒。能益胃，清热润燥，利小便，解热毒。苦槠干可以清炒、炖鸡、炖排骨、炖猪脚、炖牛肉等。今天给大家分享一下这种食材最简单也是最常见的一种做法：清炒。

【食材】

山蒸果干（苦槠干）200g、生姜一块、小葱三根、香菜两根、红辣椒干三个。

【做法】

1.将山蒸果（苦槠干）用开水泡发，葱和香菜洗干净备用，生姜、红辣椒干切末。

2. 油烧热，生姜、红辣椒末下锅，炒出香味放入泡好的山蒸果，翻炒约2分钟。

3. 加入一勺盐、两勺料酒，翻炒约2分钟，将葱和香菜放入锅中一同翻炒。

4. 翻炒约1分钟，即可出锅。

苦槠干是一种纯天然的森林绿色食品；是毫无污染的山野珍肴。营养丰富，富含淀粉、卵磷脂、维生素、氨基酸和多种人体所需的矿物质元素。

你吃过山蒸果（苦槠干）吗？对于这种天然绿色的食品你会想尝一尝吗？

忆苦饭。六十年代中，每年过年早上，全队都吃忆苦饭，玉米面加白菜叶，不放盐。

旅游和美食是我人生的两大爱好，世界各地去了很多地方，以及国内除了西藏和青海两个省，其它省份都去了，做销售以及负责销售二十多年，各地美食不容错过。但真正让我印象深刻的还是:应该是十岁那年，1977年秋天，我父亲带着我坐上绿皮火车去青岛，第一次出远门，新鲜和兴奋啊！早上九、十点钟上车，中午父亲给我点了一份芹菜肉盒饭，大片的肥五花肉和芹菜配白米饭，真香！美味我吃了不少，这一顿尤其印象深刻，到现在和我89岁的老爹说起来，他脸上还洋溢着美美的笑容呢！

十年前曾去过青海塔尔寺游玩，当时我陪朋友跟随一个部队退休的老领导夫妇，大约是在七月份，当地一个出租车司机(包车)王师傅和我们四人在塔尔寺逛了一早上，中午就在湟中县武警消防部队旁边，山坡上有个农家乐进去吃的中午饭，记得点是大盘土鸡、炕羊排、黄蘑菇炒肉，喝的是青海特有的孬茶，约摸一个小时左右点的菜端上来了，现在想起来还觉得香味犹存，一下子屋子里香气四溢，土鸡和炕羊排，是农家乐老板用不锈钢餐盘端上来的，大盘土鸡上撒着碧绿的香菜，油旺旺烂香的鸡肉、大红辣子和洋葱的搭配格外有食欲，里面的粉条油黄泛白和土豆两面油煎的脆焦，诱人的味道直扑鼻孔，

炕羊排更是技高一筹，让人忘不了，煮好的羊排剁成小块，同样配上青红椒和洋葱土豆，用平底锅煎得肉酥烂焦香，一片金黄诱人，堆在红的辣子油里，看着都是一种享受，炕羊排里孜然的味道让我囗水直咽，食欲大开，黄蘑菇是高原上特有珍菌，味道鲜美，汤汁味鲜的无法比拟，我们大家埋头苦干，只听的一片咀嚼声和唏溜喝汤声，不一会儿杯盘皆空，大家一口同声:舒坦！！

因为前一天，陪老领导去的青海湖鸟岛，当时，我们一行人踏着木栈道，爬到鸟岛旁边的小山包上，老领导眼望碧波荡漾而水天一色的青海湖，看着上下翻飞、此起彼伏叫声嘈杂的候鸟群，感慨地说:七十年代他带的兵在青海湖畔拉练，当时脚下的小山包和青海湖边的茅草一人多高，他部队炊事班的士兵们，手提水筒进去草丛里，不到十分钟就能捡拾一筒鸟蛋出来，当年植被多好，现在山上和湖边光秃秃一遍，环境恶化到了什么程度，让他满眼苍桑、感概万分，那样的生态环境是一去不复返了！！

最令我难忘的食物，大概是高中住校时，母亲每周一送的泡刀豆炒肥肠。

十四五岁的少年，正是拔节一般疯长身体的时候。学校的食堂永远寡淡如素斋，所谓海带排骨汤，常常是稀到照得出人影的半盏清水，上面漂浮着可怜巴巴两块薄如纸片的海带。别说排骨，连一滴油珠子也难觅芳踪。

课业又繁重，蓬勃的食欲和六根清净的食堂饭菜完全不成正品，对那些开胃荤菜的渴望，简直好比王宝钏苦守寒窑十八年，一心等着那薛平贵的悸动。

饥渴中送肉的母亲，就是我的薛平贵。

母亲总是在上午最后一节课上到一半左右时，姗姗而来。我的位置正在窗口，探头出去，刚好看见她白衣飘飘，静静地站在教学楼旁侧一株巨大的老梨树下。

有一次恰逢春风习习，梨花如雪飘落，洒了母亲一身，本身就已经是一幅美丽的画。再一想她拎在手里的保温桶，里面是满满一桶泡刀豆炒肥肠，我的心早就飞到了九霄云外，一时只恨生而为人，不能如蛙族一般长长的舌头一卷，便将那美味佳肴卷入腹中。

泡刀豆炒肥肠是我家的私房菜，做法很是费神。

光说肥肠，自菜市场买来新鲜的清洗干净就要半天。然后要准备一口大铁锅，铁锅中倒上半锅谷子褪壳后的糠粉。

肥肠分节，每节两头用细线扎紧，放入铁锅中和糠壳混在一起，小火慢慢炒制，直炒到糠壳全黑，乳白色的肥肠变成暗暗的腊黄色，一股浓香扑鼻而来，才算大功告成。

刀豆也要泡制几日，从泡菜坛中捞出切薄片，再加上同样自泡菜坛里取出的泡椒、泡椒，肥肠切圈，入锅一并炒制，撒大把蒜粒。最后出锅的成品，香辣下饭，是一生之味。

因出生于河北的一个小县城，所以对于作为河北人的我来说最难忘的一道菜，是过年时煮完肉，炸完各类吃食后的那锅大锅菜，又名熬菜，是河北一道色香味俱全的传统名菜，它虽然用料普通，却味道绝佳、汤汁浓郁。而我小时候吃的大多以白菜为主料，加之过年刚刚煮好的熟猪肉、粉条、海带、炸好的豆腐等，所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。至致现在大锅菜仍以它独特魅力，让我难忘。现给大家介绍我家常做的一种大锅菜。主料：大白菜切块1800克,河北熟肉切片280克,炸肉丸子300克,炸豆腐块200克,海带切丝150克,粉条200克

调料：花生油100克、豆瓣酱30克、花椒、辣椒、桂皮少许，生抽、老抽适量,葱段、姜片、盐少许,味精少许。

制作步骤

1、将白菜块、海带丝、粉条用水泡软，捞出待用。

2、炒锅上火，倒入花生油，当油6成热放入花椒、辣椒、桂皮炸出香味同时放入肉片葱姜炒制。

3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜、海带丝、粉条放入锅内翻炒。

4、然后加水1.5升，水开后加入生抽、老抽、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火炖30分钟即可。

感谢邀请！

要说吃过最难忘的美味，还是挺多的其实，就说一道吧。这道美味是在长沙的一家夜宵店吃到的嗦螺。

这是去年夏天在长沙偶然碰到的一家夜宵店，店面不大，人却挤得满满当当。

有时候还在想着吃什么好呢，人已经坐在马路边的简易餐桌上撸串了。“要放辣椒吗？”烤着牛肉的嗦螺哥大声地吆喝，我也爽朗地回了一声，“放！多点辣椒！”

与其他人的辣椒消费观不同，辣椒的多少全凭当时的心情，脱口而出的回答，自己点的烧烤，再辣也要跪着吃完。

所谓的烧烤店，就是人行道上几张桌子并列靠在栏杆边上，一边还需留着空间让行人走动。常年累月吃着汽车尾气、烧烤烟气的桌子，油腻腻得可以刮下一层油来，可正是这样的夜晚，撸串、啤酒、拖鞋才能治愈心里那份孤独。

隔壁桌的光膀子兄弟群早已喝嗨，碰杯的声音此起彼伏，抬头间与其中一位小哥目光相碰，看到他眼里藏不住的笑意，引得我好一番羡慕。自从大学毕业后，好久没有凑足一拨人...

对于喜欢吃宵夜的我来说，最常光顾的是营盘路正宗三码头嗦螺，在这条街上已经立足了7年，来来往往的都是一些回头客，到了的第一件事就是先问候一下老板，再不急不慢的找位置坐下，在短短闲聊中老板已经用娴熟的动作铺好了碗筷。

凌晨一两点，这里是食客的天下，除了嗦螺，每次来必点的就是他们家的牛油，原材料选取颜色呈乳白色的牛油是最饱满的，避开有筋的部分，吃起来才不会塞牙。

每手牛油烤制十分钟左右，在昏暗的黄色灯光下，牛油被大火逼得直冒油，不禁想到白天站在炎炎夏日的我。

细小的丁状，在炭火上不断的翻滚，芳香四溢。左右手各拿一串交换着吃，大快朵颐，香、咸、辣，带着奶香味的牛油，在牙齿的切割中，口腔能感受到一股滚烫的油汁爆裂的愉悦感。

忙活了一会儿的嗦螺哥笑嘻嘻的走过来骄傲的说：“你们吃的这个嗦螺，我都是一个个仔细搓洗过的！我们是乡下人做事情特别的真。”

憨厚的表情衬托着他黝黑的皮肤，让你不忍心去怀疑他的话语。

嗦螺，用的是田园螺，肉质紧实，壳薄。每炒一盆嗦螺都是用牛骨熬成汤底，加入十几味中药，配上秘制调料研制而成。

所以他们家的嗦螺，尝起来明显感觉汁多、味浓、肉质饱满，嗦起来特别带劲。越嗦滋味越足，喝两口冰啤酒，感觉人生都圆满了。

鱼龙混杂的时代怎样做到勿忘初心，嗦螺哥一本正经的说：人们都说如果善良是一种傻，而我选择了善良。

不管怎样宵夜才是深夜的精髓所在，对于夜猫子来说最痛苦的事情莫过于漫漫长夜，饥肠辘辘之时，找不到大快朵颐之地，快来留言区分享你的私藏宵夜处。

店名：正宗三码头烧烤

地址：开福区营盘路隧道口旁。

营业时间：下午17:00-凌晨3:00

在俄罗斯吃的冰牛奶配酸味烤硬的面包↓桌正中筐子里哪份。还有在俄罗斯也吃土豆烧牛排配的米饭？图2