西宁，是青海省省会，西北地区重要的中心城市，是青海省的政治、经济、文化、教育、科教、交通和通讯中心。

今天一整理才发现西宁的特产还真的很多啊，而且大多数都是补养身体的好东西，下面就是我为大家整理的西宁特产，请大家多多指教！

酸奶

藏红花,

枸杞

冬虫夏草

牦牛肉

雪莲

土豆

藏牦牛肉酱；

十五味赛尔斗丸

虫草绵羊筋

藏秘八珍

龙胆花

鹿鞭

臧茵陈

油菜花粉蜜

虫草牦牛筋

藏森牌蚂蚁王

鹿角菜

金吕记小麻花

曾去西宁考察过藏药。

在高山和草原上亲眼看到了冬虫夏草、七叶一枝花、三七和旺拉草等等名贵药材。雪莲一点也不似莲花，毛茸茸地，有如盖满了蜘蛛仔的野草，并不像武侠小说中描述的漂亮。

街市中到处卖麝香和鹿角，髮菜、红枣和枸杞子更常见。牛的乾鞭，乖乖不得了，至少有四五呎长，大概是因为牛身巨大，鞭不长，莫及也。

藏药有两千多年的历史，曾经挖出开剖头盖骨的化石。藏医的手术仪器更是多不胜数，无奇不有。当今国际医药界都前来研究藏药，药浴更是被公认为极有效用的治疗方法，尤其是对皮肤疾病。

公元八世纪，着名的藏药师宇陀·元丹贡布完成的《四部医典》是奠基性的记录，十八世纪帝尔玛·丹增彭措在青海东部研究了二十年，写了《晶珠本草》，为藏医医学经典。

文字到底无法表现形象化，西藏人把这些着作画成图画，叫做「曼唐」，一共有五千幅，是世界上任何体系的医学所无，人体胚胎学的曼唐，为古代最早。複杂的骨枓、眼科和耳科，也详细画在曼唐中。

我们去参观当地的药厂，到达时接受贵宾接待，一条白丝巾围绕颈，喝三杯酒，饮前先用无名指沾之，然后向上，左及右各弹出酒滴，祭逝世好酒之人，我很喜欢这个风俗。

最大收获是对冬虫夏草的认识：外形必为虫状，双边各有数对脚，清清楚楚，绝不含煳。虫尾拖着一条像草的尾巴，尾巴无药效，只增加重量，长的多是西藏的，短的才是优质的青海产。要辨真伪，最直接的方法是将冬虫草折断，中间有V字形的肠，绝对假不了，劣者一斤七千人民币，中级的一万，最上等的要值两万了。真是活到老，学到老。

青海冬虫夏草地理标志产品　　冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。在国际市场上，冬虫夏草的售价每吨高达70多万美元。虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋……[详细]西宁毛地理标志产品　　青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。……[详细]湟源陈醋地理标志产品　　青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行政区域。……[详细]湟中胡麻地理标志产品　　湟中胡麻是由青海高原酩馏文化发展促进会申请登记保护，经过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件，准予登记，依法实施保护。地域保护范围为湟中县所辖田家寨、土门关、上新庄、鲁沙尔、共和、大才、汉东、多巴、上五庄、拦隆口、群加、海子沟、李家山、西堡、甘河滩共15个乡镇。胡麻是一种油料作物，由于湟中胡麻所辖区域海拔高、日照时间长，造就湟中胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈的特点。如今，在湟中县拦隆口镇慕家村酩馏酒庄，依旧保留着胡麻榨油这项古老的传统技……[详细]湟中蚕豆地理标志产品　　湟中县种植蚕豆历史悠久，因空气洁净、水质纯净、自然条件适宜，蚕豆粒大，光泽好，无虫蚀，蛋白质含量高，无污染。比省外同类产品具有更好的商品性，是青海省的优势农作物和主要出口农产品。全县蚕豆常年播种面积16万亩，占全省农业区蚕豆面积的22%，品种主要是青海3号、青海9号和青海10号，这几个品种属高产、大粒、中晚熟品种，生育期125—146天，株高110—155厘米，分枝强，单株有效分枝3.5—4个，单株双荚1.9个，每荚2.5粒，籽粒白色有光泽，百粒重160—200克，粒大质佳，籽粒蛋白质含量32.……[详细]西宁毛粗纺纱地理标志产品　　西宁毛粗纺纱青海省纤维检验局6401103……[详细]湟源排灯　　湟源排灯流传于青海省湟源县城关镇，其产生可追溯至清代嘉庆、道光年间，当时内地客商云集湟源县城，湟源城内商铺为招揽顾客而纷纷制作名号招牌，招牌内插蜡烛，夜晚一点亮便熠熠生辉。后来各商铺的名号招牌制作得越来越精致华美，成为带有底座而形态图案各异的牌灯，横跨街道的大型排灯即是在牌灯基础上改制而成的。特产文化：湟源排灯起源于清代中期，流传于青海省湟源县城关镇，其产生可追溯至清代嘉庆、道光年间.至今已有200多年的历史。当初街市商家为在夜间招徕顾客，纷纷制作商号广告招牌，内燃蜡烛，十分醒目，此后又逐步发展……[详细]大通马铃薯地理标志产品　　大通回族土族自治县农机推广协会申请注册了“大通马铃薯”集体商标……[详细]西宁毛地毯地理标志产品　　特定品质　　青海藏系羊的羊毛为原料，做工精细，具有坚韧耐磨，富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点且使用年代越久，光泽度越高的特点。 文化典故　　青海生产地毯的历史悠久，是全国最早生产的地区之一。据《纺织史话》记载：1960年在青海省都兰县发现的古代建筑遗址出土一块“8”字扣毛毯残片，距今已有四五千年历史。东汉时，青海湖地区已流传栽绒地毯的编织工艺。 ……[详细]藏毯地理标志产品　　藏毯是西藏各类民族手工艺品中又一亮点。藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有浓郁民族、宗教特色的图案，讲究美学搭配的着色闻名于世。藏毯分各种不同尺寸的大小，不同形式的风格，如高贵素雅型的、浓重华贵型的，有地毯式的，有挂毯式的，样样均可以称得上是艺术精品。拉萨地毯厂啊生产藏毯的权威企业，它除了保持原有的手工制作外，还引进了电脑等高科技设备进行制图设计等工序。藏毯远销欧美，行销内地，无疑是来到西藏的您应该选购的商品之一。藏毯地理标志产品保护范围以《关于请求将青海手工藏毯列入国家地理标志产品保护……[详细]大通牦牛肉地理标志产品　　青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛,犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主,突出香甜气息,而肉香和脂香较为平淡。大通牦牛肉 青海省大通回族土族自治县现辖行政区域……[详细]大通鸡腿葱地理标志产品　　大通鸡腿葱，葱头膨大，葱头上部弯曲，形状酷似一个倒放的鸡腿一样，又只分布于大通县境内，故此而得名。在1919年民国版《大通县志》中这样描述：“葱…，春初生而黄芽者，俗名杨角葱，以上共计药菜四种”，这里的“杨角葱”指的就是现在的“大通鸡腿葱”。大通鸡腿葱历史悠久，从大通县孙家寨出土的彩陶，足以证明四、五千年前，先民们已经开始在大通县这片土地上生活。位于“丝绸之路”沿线的大通县也成为当时引种“葱”最早的地方之一，经过本地农民近三千多年的种植，在精心选留与自然选择的结果之下，不仅使本地农民积累了丰富的……[详细]湟中燕麦地理标志产品　　湟中燕麦是青海西宁湟中县的特产。据民间传说，唐太宗李世民为传播中华文明致远吐蕃，将江夏郡王李道宗之女从任城召至长安，被封为**公主，远嫁吐蕃途经湟中时，曾吃湟中燕麦炒面。燕麦是重要的饲草饲料作物，也是古老的农作物。从栽培地域上看，栽培的燕麦距今至少已有2000多年的栽培历史。湟中燕麦，种植历史悠久。湟中县独特的自然生态条件形成了适宜种植燕麦的区域，种植的燕麦籽粒饱满，发芽率高，成熟度高、种质优良，当地群众利用因地制宜的优势，充分利用撂荒地和贫瘠地扩大燕麦种植面积。2015年我县燕麦规模种植面积达……[详细]大通蚕豆地理标志产品　　历史记载：大通蚕豆历史悠久，据“大通大事记”记载，“公元1386年（明洪武十九年），……在大通北川河两岸等地开垦荒地，挖修渠道，引水灌田，种植……蚕豆……作物”。2、历史传说：有个民间传说，相传武则天称帝惹怒了玉皇大帝，他传谕东海龙王三年内不准下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将龙王压于泰山之下，并贴符子：“若想重登灵霄殿，金豆开花方可归。”太白金星非常同情龙王的遭遇，托梦给人间说：“只须在二月二日这天，将黄豆炒开花即可！”人们便相约着在这一天炒黄豆，秉香祭拜天地。玉帝闻讯金……[详细]新庄黄瓜地理标志产品　　新庄黄瓜是青海西宁大通县的特产。“新庄黄瓜”是大通县和西宁市乃至全省知名优势蔬菜品种之一。新庄镇最早于1994年开始引种黄瓜，至2006年初步形成规模，逐步开始走上产业化、规模化生产之路，2007年新庄镇新庄村成为“一村一品”黄瓜产业村，2009年新庄黄瓜申请成为国家A级绿色食品，2012年，新庄镇黄瓜生产基地在泰国曼谷举行的一村一品国际研讨会上荣获一村一品基地奖。大通县独特的青藏高原气候及土壤条件生产出的“新庄黄瓜”其外形好看，品质和口味俱佳，生食适口，口味脆嫩，深受西宁市周边老百姓的喜爱。近……[详细]湟源马牙地理标志产品　　地域范围　西宁市湟源县申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、城关镇、波航乡 特定品质　　马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊，地形复杂，马牙蚕豆植株高大，籽粒饱满，生物活性物质含量高，是一种十分理想的蛋白质营养源，其全籽粒蛋白及各种微量元素含量高，尤其重要的是研究发现马牙蚕豆是一种优质蛋白，其净蛋白利用率46%，真消化率高达95%，其中球蛋白占总粗蛋白的65.6%，清蛋白占9.6%，谷蛋白占5.8%，蚕豆蛋白的氨基酸中八种必需氨基酸总含量高达2%，比谷类蛋白高3倍多，是小麦的7.7……[详细]青海老酸奶　　青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝**公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。营养酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。青海老酸奶的不只是简单的酸奶，而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿……[详细]酥油花　　湟中县塔尔寺的艺术三绝之一。是以洁白细腻的酥油为原料调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品。塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成，不仅具有很高的艺术水平和独特的艺术风格，而且规模宏大壮观，内容丰富多彩。有奇花异草，有珍禽异兽，有山水图画。有小巧玲的亭台楼阁，有栩栩如生的佛像人物，千姿百态的大型历史和神话题材的油塑更属佳作。石榴、萍果、桃等盆景都水灵灵地像真的一样。酥油花的制作必须在冬季低温下进行，因而塔尔寺酥油花都在每年农历正月十五日塔尔寺灯节展出，届时来自西藏、内蒙古，四川等地的农牧民及海内外游人云集山之…

1、狗浇尿

狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。

2、烤羊肉

用鲜羊肉切成薄片，用铁扦串上羊肉片，蘸上调料液，在火炉上烧熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤羊肉原为穆斯林的传统小吃，已经成为青海的一种地方风味小吃。

3、蜂尔里脊

蜂尔里脊是青海西宁的一道名菜。它是用猪里脊肉烹制的，是由西宁饭庄名厨师张有诚于解放前创制而成的。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。因为实在刚出锅的热肉丸浇上烫芡汁，而立马会发出似蜂鸣般的响声，故称“蜂尔里脊”。此菜既有肉又不腻，好吃。

4、酿皮

酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。

5、焜锅馍

焜锅馍是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。

6、甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。它将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃

7、羊肠面

羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。

8、黄焖羊肉

黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥， 肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗•溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。

9、大通牦牛

大通牦牛是产于西宁大通回族土族自治县国家地理标志产品。成年牦牛肉具有浓郁的香味和脂香,能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛,犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主,突出香甜气息,而肉香和脂香较为平淡。

牦牛肉干

牦牛是高寒地区的特有牛种，适应高寒生态条件。牦牛的毛可做衣服或帐篷，皮可制革，人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。由于牦牛逐水草而居，生长过程原始自然，使得牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量特别低。

青海老酸奶

是文化，是历史，不仅仅是味道。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。青海老酸奶的不只是简单的酸奶，她代表的是自然无污染的纯生态绿色食品。很多游客对青海的酸奶赞不绝口，越来越多的人会带一些包装好的酸奶回家。

青稞酒

以青稞、小麦等为原料酿造勾兑而成。是具有特色的高原酒。因其酒香纯正，色泽澄明，令人回味。在国内的知名度也越来越高，西宁当地生产的青稞酒，可作为礼物送给亲朋好友。现在本地青稞酒的牌子也很多，游客可以自由选择。

野生黑枸杞

主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

来自网络

在兰州上大学，平时假期去过几次青海，西宁作为青海的省会城市，自然也去过。后来在内蒙古呼和浩特安家，也和朋友又去过几次西宁，下面就我记忆中的西宁特产给大家做个简单分享。

1、牦牛肉干

牦牛是青藏高原的特殊牛种，高蛋白、低脂肪且肉质鲜美耐嚼。牦牛肉是牛肉中上品，则被誉为“牛肉之冠”，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且富含高蛋白和多种矿物元素，对人体健康十分有益。牦牛肉干是西宁的特产之一，在西宁的很多地方都可以买到，是到了西宁必尝的地方特产之一。

2、青海老酸奶

在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果，不添加任何防腐剂，是纯天然绿色食品。

3、人参果

青海人参果是当地最有名的特产之一，又称为获麻、延寿果等。它具有降低血压和血脂等多种功效，其外观类似于树根的样子，是一种多年生的根茎类果实，它的果肉爽甜多汁、清香味美。

4、青稞酒

青稞酒是以青稞、小麦等为原料酿造勾兑而成，是具有特色的高原酒。酒香纯正，色泽澄明，令人回味。西宁当地生产的互助牌青稞酒，可作为礼物送给亲朋好友。

5、冬虫夏草

青海冬虫夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。冬虫夏草也叫草虫，是一种名贵而又奇异的中药材、我国民间传统的滋补药材，与人参、鹿茸并列誉为“三大补品”。青海是虫草主要的生长区域，目前为止，青海虫草的交易量很大，占了整个中国市场虫草交易量的一多半。

6、堆绣

堆绣是一种别开生面的文化艺术。从广义上讲，堆绣属于唐卡的一种，是塔尔寺“三绝”艺术之一。它注重人物的造型和神态，讲究各色绸缎的搭配，粗犷中见细腻，主体突出，色彩鲜明，对比强烈。

以上是西宁的6道特产，都还不错，到西宁的朋友可以找找正宗的，当做一个礼物带回家送人也不错，当然，西宁的美食还有不少，欢迎西宁的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

西宁的特产有：牛肉干,酸奶,藏红花,枸杞，牦牛肉，雪莲，冬虫夏草，丹麻彩玉，祁连玉，人参果，青稞酒，牛肉干，沙果 ，藏牦牛肉酱，十五味赛尔斗丸，虫草绵羊筋，藏秘八珍;龙胆花，鹿鞭;臧茵陈，油菜花粉蜜，虫草牦牛筋，人参果八宝，藏森牌蚂蚁王，青稞红烧牛肉速食面，免煮青稞速食面，鹿角菜;金吕记小麻花等。

西宁既是青藏高原的门户，又是青海首府之地，这里不仅是前往青海省其他地方和进入西藏旅游的常备物品补给地，还汇聚着来自青海省乃至整个青藏高原的特产和工艺品等。

冬虫夏草

在国际市场上，冬虫夏草的售价每吨高达70多万美元。冬虫夏草味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。

西宁毛

青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。

湟源陈醋

青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。

青稞酒

以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的青稞传统酿酒工艺，结合科学配方酿造而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳的独特风格。

黄蘑菇

黄蘑菇的蛋白质含量极高，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。

柴达木枸杞

青海枸杞鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，籽少、肉厚，大小均匀，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。

门源奶皮

门源奶皮精选青藏高原纯天然、无污染的优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，在继承回族民间传统工艺的基础上，按照现代营养需要精制而成。

这些出产青海的上佳特产，充满浓郁的地域气息，绝对会让你觉得物超所值！

谢邀~

西宁为青海的省会，地处西北，夏季气候凉爽，是有名的避暑胜地，有着夏都的美誉。自从西安到西宁的动车通车后，每年吸引了更多的游客来西宁旅游，美丽的青海湖、藏传佛教名寺塔尔寺、天空之镜茶卡盐湖都让游客们流连忘返。然而来玩的人从没有空手回去的，多多少少一定会带走些西宁的特产。那么下面来盘点一下西宁最值得带的特产，保证你自留、送礼都是合适。

1.青海老酸奶

去过西宁多次，每次必带青海老酸奶。现在淘宝、京东那些购物网站上也有卖的了，但我每次来西宁还是习惯性的带一提回去。

小西牛牌的老酸奶是比较畅销的品牌之一，酸奶香稠，特别好吃。后来他们家出了新品黑青稞味的老酸奶，我就改带新产品了，奶里面添加了很有嚼头的黑青稞，香味升级。

2.野生黑枸杞

野生黑枸杞是青海地地道道的特产，出产于柴达木盆地，西宁城区的特产店和药店也有售哦。黑枸杞内含d氨的基酸，微量元素要高于红枸杞，可用来防治癌、症降低胆固醇、降压、补肾、美容，效果多样。黑枸杞可以直接用来泡水喝，泡出的水是黑紫色的，很特别。

3.青稞酒

青稞酒作为高原酒酒香纯正，色泽澄明，令人回味。青稞酒比较大的品牌有天佑德、名流等，价位不等，选择中档价位即可，一般百十元就能买到不错的青稞酒了。当作礼物送给亲戚朋友，领导客户也是不错的选择。

4.冬虫夏草

青海的虫草天下闻名，许多人专程跑来西宁买虫草。但因虫草价格贵，市面上的假虫草很多，所以最好到正规商店购买。

5.人参果

说到人参果，大家是不是首先想到的是西游记里孙悟空偷吃的那个人参果。其实非也，人参果是一种草本植物，又称蕨麻。富含多种维生素、氨基酸。我们家买回来煮粥喝，口感香甜。

感谢邀请！

我是美丽（Jodie），一个专注于登山，攀岩等轻极限运动的女孩。头条号：美丽足记。

西宁土特产品种繁多，主要有牛肉干、冬虫夏草、鹿茸、人参果、西宁大黄等，工艺品更是琳琅满目，包括地毯、毛氆氇、毛毯、酥油花等。

1.牦牛肉干

青海的牦牛肉干真的很好吃，每次去都是必买的。而且不贵又好带，非常适合作为回乡货带给小伙伴们。

我们一般都会大家一起凑在一起买，本来每人各自去买可能是110元/斤，我就会和大家商量统计到一起买，拼个50斤，再和老板娘谈价格，基本我们要50斤是80元/斤买到，然后大家分摊下。这个适合一群人一起去青海旅游的时候用。

2.冬虫夏草

虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。

当然现在市面上假的也很多，建议不要在路边摊，容易买到假的，最好一些专业的药材店，或有青海本地熟人指引会相对比较放心！

3.工艺品

藏饰品！！！很有特色，比如藏式的小包包，手链，项链等等。。 不过建议不要去水井巷买，一般要价都很高的，要去请带个本地人帮你去买。

4.特色小吃

青海是多民族聚集之地，民族特色，地方风味小吃很多，如 酸辣可口的酿皮、筋道正好的牦牛肉、清凉爽滑的酸奶、自然肥嫩的手抓羊肉，以及狗浇尿、青海土火锅 、尕面片、酥油糌粑、甜醅等，不仅经济实惠，而且独具特色。

莫家街：一条老牌美食街，最有名的是“马忠食府”，街内有很多马忠家小吃，包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等。

水井巷：号称“小香港”，有许多烤羊肉摊，挑人多进，味道不会差。酿皮、酸奶、甜醅、羊肠面也很不错的。手抓羊肉、羊蹄、牛蹄、牛骨、手抓饭和一些面食味道都很好。

以上是美丽（Jodie）的分享和整理，如果你觉得我的分享对你有价值，可以关注我哦，我的头条号：美丽足记。也许你会有不同的见解，欢迎你留言补充。