辽宁丹东有什么美食吗？

焖子

是丹东的地方特色，原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成二、三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎熟，稍微有点焦，再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等调味品。

炒碴子

用玉米面制成，颜色金黄，制作时，先用热水焯，将其散开，制作成汤　子或炒　子。加入韭菜、鸡蛋就成了素炒口味儿；加入丹东特产黄蚬子、面条鱼，就成了海鲜口味儿；加入瘦肉丝、肉丁，就成了肉炒口味儿；肉、蛋、韭菜都放入，便成了“加强版”。

大黄蚬子

丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。　

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就像烤鸭之于北京，泡馍之于西安，要吃肥美的黄蚬子，那必须要去丹东，这个中国最美的边境城市。

曾经在著名的烧烤之城锦州品尝过美味的黄蚬子，印象深刻。据说要吃到最大最肥美的黄蚬子，必须去它的产地丹东。于是，有了这次丹东之旅。

不用护照就能出国，去的还是神秘之国

丹东是中国最大最美的边境城市，夏无酷暑，冬无严寒，是著名的温泉之城，中国十大养老城市之一，可见气候很好，让北京的朋友羡慕死了。

丹东还是银杏之城，拥有40条银杏大道，据说秋天满城金黄，非常漂亮，想想就很美。

丹东与朝鲜的新义州市隔江相望，据说能够看到对岸朝鲜人民的生活，这也给丹东添加了一些神秘色彩。而在丹东，不需要护照就可以参加朝鲜游，是不是很有吸引力。

从北京坐高铁到丹东要6个多小时，不过当看到鸭绿江对面的朝鲜时，疲惫立马被兴奋一扫而光。对面的朝鲜还能看到摩天轮和一些高层建筑，和想象中还是有些不一样的。

来丹东不能错过的美味——黄蚬子

来丹东就为吃上肥美的黄蚬子，由于丹东东港附近的海域养分充足，这里的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥。而据介绍，五一和十一前后的黄蚬子是最肥美的时候。

之前吃过烤的，在黄蚬子之乡，自然还有很多种不同的吃法。

白水煮黄蚬子，不用沾任何作料，原汁原味。

炭火烤黄蚬子，自己动手，放上炭火的黄蚬子还会挣扎一会，有点小残忍。汁水全部留在了壳里，喝一口鲜汤，鲜美无比，比吃了燕窝鱼翅还满足。

现在最流行的蒸汽海鲜，蒸的蚬子，汁水流入下面的粥中，吃蚬子，喝海鲜粥，别样的享受。

海鲜的另类吃法

丹东除了黄蚬子，其他海鲜也是种类繁多，不同于广东的白灼，山东的酱爆，东北的海鲜流行烤着吃。

各种海鲜放上红红的炭火，丰富的汁水滋啦啦作响，就等着那一口鲜汤。

吃饭还要脱鞋上炕

走进一家拌饭馆，没想到满地都是鞋，原来在这里，吃韩式料理，也是要脱鞋上炕的。

只是这姿势，真的舒服吗？还好有普通座位。

朝鲜美女服务员

丹东与朝鲜隔江相望，很多饭馆都是用朝鲜美女做服务员的，皮肤白嫩，慢声细语，很有特色。

有鲜美的海鲜，有近在咫尺的神秘国度，还能够近距离接触朝鲜美女服务员，来回13个小时的高铁，值了！

丹东作为中国最大的边境城市，与朝鲜隔江相望，这里不仅风景优美，还是全国十大宜居城市之一。说起他的美食，那更是数不胜数。

首先来说说这儿的特有海鲜——大黄蚬子。 黄蚬子以10月份到来年5月份最好，肉肥味美。它的做法也比较简单。适合用来炝拌，白煮，清炒，并且蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。

黄蚬子还可以烤着吃。把黄蚬子洗净，放几个到烤炉上，不一会儿功夫，就听见“滋滋”的响声，然后就会发现蚬子壳慢慢张开，渐渐地“啪”的一声一下子全张开时就可以吃了，吸一口鲜美的汤汁，嚼着嫩嫩的蚬子肉，那个劲别提多美了！

另一个美食就是干煸茧蛹。把茧蛹洗净焯水，用剪刀顺着剪成两半，裹上淀粉，放到油锅里炸一下，炸熟炸脆，然后锅里留少许底油，葱姜丝炝锅，倒入炸好的茧蛹，放入盐味素或者直接放入麻辣鲜翻炒均匀，撒上香菜段，出锅！味道酥脆咸香，回味无穷。

还有炒叉子。叉子有点像面条，但是原料是玉米。买回一大碴子，用开水焯一下，然后起锅烧油，葱姜蒜爆锅，放上肉丝，或者是炒一个鸡蛋，再放上点豆芽，韭菜丝儿翻炒几下，倒入焯好的叉子，倒一点酱油翻炒几下就出锅，非常简单，但是，味道特别好，当你饿了的时候，一盘炒叉子就可以让你有一种满足感。叉子还可以做成汤茬子，方法步骤跟上边差不多少，只是需要加一些汤，烧开之后有汤有料，味道也很鲜美。

除此之外，还有像板栗饼，糖炒栗子，蝲蛄酱也都是丹东的特色美食。如果有机会到丹东来旅游的话，千万别忘了尝尝这些美食哦！（网图侵删）

丹东凤城的雄蚕蛾：欻欻不孬，嗷嗷有营养；炒着吃，炸着吃，炖着吃，包饺子吃，烤着吃，咋吃咋都好吃。最近听说有人生吃活的雄蚕蛾，咔咔造一大碗，听起来都瘆人，我是不敢生吃。

作者原创图片（更多精彩请关注今日头条：不变的番号）

丹东有地方特色的美食首推烤肉，然后是大黄蚬子，焖子，炒楂子，特色水果有草莓