看似高大上的甜点，其实也就是那几样再普通不过的食材，购买成本也不贵，却能让家人朋友吃得开心满足！就像今天推荐的这款小甜品：樱花色牛奶小方，低糖低脂，简单易学不用烤箱，是最适合初学者去学习的甜品，绝对营养健康！

香滑软软的质感有点类似果冻，不甜不腻的口味，融入火龙果的天然香味和牛奶的丝滑质感，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，嚼起来有丝丝韧劲，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。趁着周末有空，赶紧学起来~

-樱花色牛奶小方-

By 阅宝麻麻

用料

主料：牛奶250毫升、椰奶50毫升、红心火龙果50克、玉米淀粉50克、奶油10毫升

辅料：白砂糖30克、椰蓉适量

做法

1.准备食材。

2.火龙果用料理机打成泥状。备用。

3.将牛奶，椰奶，玉米淀粉，白砂糖，淡奶油放入锅中。

4.中小火加热，并不停搅拌，以防结块。

5.待奶液即将浓稠时，加入火龙果泥。

6.迅速搅拌，均匀浓稠后，关火。

7.模具盒里铺一层椰蓉。

8.将火龙果奶膏倒入模具盒，尽量使其平整均匀。等温度冷却后，放入冰箱冷藏一夜。

9.次日，取出。用小刀沿模具盒边缘，轻轻划一刀，将凝固的奶膏倒出。切成小块，裹上椰蓉。

10.浪漫的樱花色牛奶小方，就做好了。

漂亮的随心杯来答一发～

这款甜点真的是又简单又漂亮又好吃又好做又拉风，总之，是集所有优点于一体的。做的时侯可以一次多做几杯，放冰箱冷藏下，当下午茶也好，带出去聚会也好，都是能分分钟，哦，不，秒秒钟就能拔动少女心哒。

首先上个材料图，

我用的是去掉夹芯的奥利奥饼干＋芒果＋浓稠酸奶。

你也可以把奥利奥换成相对更健康点的消化饼，可以把芒果换成其它你喜欢的水果，比方说草莓OR榴莲等，只一点，水果的水份不要太大就好，比方像西瓜就不适合做这个。再来是酸奶，要浓稠型的，越浓越好，太稀容易撑不住。当然，如果你乐意，把酸奶换成打发的淡奶油也是棒棒的。反正，随心杯嘛，就是随你心意，随你喜欢就好，怎么高兴怎么来，手边有什么材料就用什么材料就好了。

好咧，再来说做法，这个完全没技术难度的哈，我直接用芒果酸奶随心杯做范例啦，你们看着变通。

步骤1.

饼干碾碎，有搅拌机的用搅拌机打碎，没搅拌机的直接装食品袋里用擀面棍碾碎，两种方法都很快的。说一声，我自己的习惯一般都不会碾太碎，留点小颗粒吃的时侯更爽。

步骤2.

芒果去皮去核，用料理机打成芒果糊。

步骤3.

准备好杯子，透明玻璃杯也好，透明的一次性塑料杯也好，有啥用啥吧。先装一层饼干碎，用勺子压实，再倒一层芒果糊，再倒一层浓稠酸奶，再装一层饼干碎，再一层芒果糊，再一层酸奶，直到装到你想到深度。

步骤4.

表面再放点切碎的水果丁，放片薄荷装饰，好吃的芒果随心杯就做好啦～撒花～

【PS. 虽然组合可以随意，但要是瘦身期的妹紫吃，还是建议消化饼＋水果＋浓稠酸奶哈，这组合热量相对更低，吃起来最没负担】

要说快手又好吃的甜点，芋圆算一种了，各种材料网上都可以买到，芋圆也是一种百搭的食物，随便加点什么都很好吃，如果觉得网上的成品不够健康，也可以自己在家里做。

这里提供一份芋圆的做法，喜欢的可以自己尝试做一下哦！

芋圆

用料

香芋（去皮后）350g，木薯粉120g

做法

1、把芋头去皮切厚片，入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。

2、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中，用叉子或压土豆泥的工具捣碎，混合成粉团。

3、如果芋头比较干，可以加少量水，直至粉团柔软而不粘手。

4、掰一小块粉团搓成细长条，再切成大小均匀的小段即可。红薯圆，紫薯圆，南瓜圆等也可以按同样的方法制作。

5、烧一锅开水，将芋圆倒进去，下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。

6、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，然后马上浸入凉水中。

做好的芋圆可以跟很多食材搭配做成甜品，比如龟苓膏、黄桃等，再加上调制好的椰浆，撒点蜜豆，就是简单又好吃的一碗甜点了！

椰浆的做法

取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好，就是椰浆了。

之前记得做过一款樱花芝士蛋糕，大家都超喜欢，这次来带给你们一款小小的QQ的一口酸奶慕斯吧，除了颜值爆表，颇具逼格外，味道也是好吃的没话说呢！

完整视频

全部食材：

消化饼干60g 黄油30g

淡奶油120g 砂糖20g

酸奶100g 吉利丁片10g

柠檬汁适量

步骤：

先将60克消化饼干压碎

加入30克融化的黄油到饼干碎中搅拌均匀

将搅拌好的饼干碎填入模具底层，用物体压实

填好饼干碎，压实后放入冰箱冷藏备用

120克淡奶油加入20克砂糖打发

淡奶油打至出现纹路即可

加入100克酸奶继续搅拌

10克吉利丁片先用冷水泡软，然后隔热水进行融化

融化好的吉利丁液倒入奶糊中

将奶糊与吉利丁液搅拌均匀

边搅拌还可以边添加适量柠檬汁

搅拌好的奶糊倒入之前填好饼干碎冷藏备用的模具中

然后震荡模具，振荡出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上使其凝固

凝固好的酸奶慕斯可以用一个热毛巾擦拭模具外壁，或者用吹风机加热吹模具外壁帮助脱模

我先将酸奶慕斯倒扣在披萨铲上进行完全脱模，然后再反转披萨铲使蛋糕翻转过来完成最终脱模。

加上喜欢的水果作为装饰，我加了樱桃

摆放薄荷叶装饰

最后撒上糖粉进行装饰

颜值超高的一口酸奶慕斯就完成喽

一个小小的蛋糕顶着一颗大大的的樱桃，超级可爱

口感柔滑的慕斯质感，一勺舀下在口腔的温度下瞬间化开，满口都是浓浓的奶香，酸奶微酸的口味多吃几口也不会显腻，墙裂推荐你们试一下哦！

很高兴来回答您的问题，我叫吾爱烘焙，专注于美食的制作。

其实快手的甜点有很多，比如椰蓉牛奶方块就是其中的一款。制作简单，快捷

材料： 牛奶:250g 淡奶油:100g 糖粉:40g 粟粉:40g 椰蓉:适量

1、 取一个长方形的容器，干净无水，铺上一层椰蓉

2、三分之一牛奶加粟粉混合搅拌均匀

3、剩下三分之二的牛奶+淡奶油+糖粉倒入不锈钢碗里，在电磁炉上小火边煮边搅拌至糖融化

4、煮沸后马上把牛奶淀粉一般慢慢倒入碗里，此时要不停的搅拌，防止粘锅，液体会变得越来越稠（牛奶淀粉使用前要再次充分拌匀，很容易沉淀）

5、迅速倒入铺了椰蓉的容器里，尽量倒得均匀些

6、稍稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝结

7、凝结后的牛奶冻从冰箱取出铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉，轻轻摇晃容器，将奶冻脱模倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上

8、切块，让每块奶冻都沾上椰蓉即可

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奥利奥旋风冰激凌

配方：

淡奶油 100g

炼乳 25g

细砂糖 5g

香草精 几滴

奥利奥饼干 15g

朗姆酒 2g

做法：

1.冷藏后的淡奶油加糖和香草精打发到略有纹路。

2.加入冷藏过的炼乳，打发到9分熟。

3.加入奥利奥饼干碎和朗姆酒搅拌均匀。

4.表面装饰饼干碎。-18℃冷冻2小时以上。

酸奶溶豆

配方：

固体老酸奶 10g

蛋白 1个 30g

奶粉 10 g

细砂糖 5g

玉米淀粉 3g

柠檬汁 2-3滴

做法：

1.老酸奶，奶粉和玉米淀粉混合均匀。

2.蛋白加入细砂糖和柠檬汁，高速打发到尖角的硬性发泡。

3.先将一小部分蛋白加入酸奶糊中搅拌均匀。

4.剩余蛋白加入酸奶糊，翻拌到蛋白充分融合其中。

5.溶豆糊装入裱花袋，使用wilton 1M号花嘴，挤到烤盘的油纸上。

6.烤箱预热到90℃，烘烤1小时。

感谢Duck老师（@花甜食物恋 创始人，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

甜点也是我们生活中经常会吃的，软糯香甜，香甜可口，甜而不腻，非常好吃，深受大家的喜欢，自己在家做，好吃还实惠，驴打滚、桂花糕、红豆糕、蛋糕卷等都是好吃又制作简单的甜点，我也是经常自己在家做甜点。

甜点时候我们生活中经常会吃的，甜点的种类也是有很多种，软糯香甜，香甜可口，甜而不腻，非常的好吃，甜点也是深受大家的喜欢，不管是大人还是孩子都很喜欢吃，在外面买，太贵不实惠，自己在家做甜点，好吃无添加，主要是实惠，下面就来分享一下有哪些耗时很短的快手甜点。

一、桂花糕

1、准备食材：粘米粉200克、糯米粉80克、糖粉50克、清水150克、红糖适量、干桂花适量

2、盆里加入粘米粉、糯米粉、糖粉搅拌均匀，再加入水，水要少量多次的加入，搅拌均匀，用手搓散，能抓成团一捏就碎的状态就好，准备一个模具，铺上油纸，取一半的粉过筛到模具中，用刷子扫平。

3、中间撒上一层红糖，再筛入剩下的一半粉，用刷子扫平，全程都不能压，蒸之前用小刀切成自己喜欢的形状，撒上一点干桂花，上面盖上一层纱布，蒸锅里加入水，水开上锅蒸，蒸半个小时，蒸好后脱模，再放上一点桂花蜜就可以吃了，松软香甜。

二、驴打滚

1、准备食材：糯米粉350克、白糖20克、温水330克、黄豆适量、豆沙适量

2、把糯米粉放盆里，加入白糖，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成无颗粒浓稠状的细腻粉糊，搅拌好后倒进盘子里，蒸锅里加入水，水开放进去蒸，蒸25分钟左右，炒锅里倒入黄豆。

3、用小火炒制，边炒边翻动，一直炒到可以闻到黄豆的香味，炒熟后盛出来晾凉，把晾凉的黄豆放进破壁机里打成粉，过滤一下备用，也可以直接买现成的黄豆粉，糯米糊蒸好后拿出来，搅拌一下可以快速降温。

4、然后放在案板上，加入一点黄油，使劲地揉面，要多揉一会，这样做出来才不会硬，案板上撒上黄豆粉，防止粘连，用擀面杖把糯米团擀成薄饼，均匀的铺上一层薄薄的豆沙。

5、铺好后从一头卷起，卷的时候尽量卷得紧实一点，卷好后撒上黄豆粉防止粘连，再切成大小均匀的小块就可以了，细腻香甜，软嫩拉丝，非常的好吃。

总结：甜点就做好了，松软香甜，口感细腻，甜而不腻，非常好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，上面两种甜点也是我最喜欢吃的，我也是经常在家做，孩子们也都很喜欢吃，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

边看世界杯边吃这个甜品，看通宵都不觉得累，补充能量就靠它苹果，是我最喜欢吃的水果之一，喜欢吃苹果除了它爽脆清甜的味道外，还因为它不仅热量低，还含有丰富的铜、碘、锰、锌、钾等矿物质元素，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。所以平常除了直接吃之外，我还会用苹果做一些小吃，苹果蛋糕、苹果圈、拔丝苹果等等。不过今天我get到了一种苹果的新吃法-----苹果奶酥。

这个小吃厉害了，里面不仅有我喜欢吃的苹果，还有我喜欢吃的奶酥颗粒，非常的简单也非常的好吃。足球迷们看世界杯，揪心呐喊急人所急恨不得冲上去，那可是很消耗能量的，看累了就准备点这个甜品补充下能量，边吃边看真心是不错的选择哦。

【苹果奶酥】

准备苹果3个，两份糖粉（一份50g、一份35g），面粉35g，黄油35g

1、苹果削皮切丁，放入凉白开中备用，这样做是为了防止削皮以后的苹果表面氧化变色。

2、锅中放入糖50g，加少许水，放入苹果丁炖煮，用中火煮到苹果软化。

3、在炖煮苹果丁的时候另取一只碗，倒入面粉、糖35g、黄油，用手搓揉成小碎块，酥粒就做好了。

4、把炖煮好的苹果放入提前铺好油纸的烤盘里，然后在表面撒上做好的酥粒。

5、烤箱180℃，烤40分钟，表面金黄就可以出炉啦。

颜色是不是非常的好看呢！稍稍晾凉以后直接用叉子叉着吃或者用勺子舀着吃就行，每一口都能伴随着香香的酥粒和甜甜的苹果粒，在一个悠闲的下午再搭配上一杯香醇的咖啡或者奶茶，是不是很惬意呢！

其实，这样甜点有很多，即简单又省时，多多关注美食制作，特别是甜点制作工艺，相信很快就会上手的。

文 | 青木

一片禾田

煎番薯

这是户主的拿手小点，从食材到做法都超级简单，味道秒杀一切外面卖的煎炸食品。孩子们吃得欢天喜地，我吃得很纠结。一边念叨着热量太高要少吃，一边控制不住的吃了一块又一块。

食材明细番薯 糖2个 适量口味 工艺 耗时 难度香甜 煎炸 5分钟 简单做法步骤1将番薯削皮，切片，大小随心。家有幼儿的适当切小。2油热，放入番薯煎炸约30秒，颜色变黄后，翻面继续煎30秒，两面都煎好后，装盘。3洒少许白糖，然后就可以开动了。放凉了吃也别有一番风味。

是不是很简单？只需三步，花五分钟就能做出一盘孩子们抢着吃的快手甜点。

每当要吃M当当的薯条时，户主就做这个。家里来小客人，也会翻牌子点这道菜。

没有技术含量，至于火候、软硬、熟不熟什么的，边做边试边尝，多来几次就能掌握了哈。

周末做起来吧，祝你们任吃不胖~