淮南的馓子哪家好吃?

谢邀,淮南没去过,所以也不知道那家最好吃。但是,我觉得自家做的吃起来更香。自己揉面、自己炸,经过一番辛苦的,做出来给家人吃,自己觉得很快乐!

今天教大家一个超级方便的炸馓子方法,不用和面哦!平时嫌麻烦,就拿面条来炸馓子,炸出来酥酥的、脆脆的,不但好吃,外形也漂亮哦。做法如下:


食材:面条,油,盐。

做法:1、准备好面条。2、取一根面条,从一头开始绕在手指上。3、然后纽一下重合在一起,馓子生胚就做好了。4、这是做好的馓子生胚,漂亮吧。在馓子生胚上撒上盐,等几分钟再炸。5、锅中倒油,油七成热时放入馓子生胚,开炸。6、炸成金黄色,捞出控油。即可食用!请记住:面条一定要选择含水分多的手擀面哦,细的粗的手擀面都可以。

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我觉的丁山路口往八公山森林公园去的那家也不错。




馓子就是油炸面条,今天我才明白,东大街那家脆,西大家那家香,北大街那家酥:南大街那家历史悠久,那一家都好吃名扬天下了,全国各地都能看到馓子的身影。

外黄内嫩酥一条条如金条捆一起,吃时用左手兜上小心掉渣,咀嚼先是干脆后是咸香无穷。

有我许多童年记忆有钱就买馓子,可以分给许多小朋友吃,大家吃着笑着,是那么的开心会笑敞开大笑的脸庞呀,现在还浮在我眼到。




去南塘的路上村口的那两家炸馓子的味道不错 个人喜欢粗馓子 嚼着香 还压饿




可以去三和菜市场大门口的顾玲豆圆摊位看看。她家的馓子,绿豆圆,面圆子天天供不应求。




最好吃的是潘集王圩的馓子




八公山森林公园路上的好吃






淮南馓子哪最好?上窑馓子最好吃!上窑馓子是淮南人舌尖上的美食,又被称为“油果”,“油面条”,它是用面粉,明矾,精盐,白糖等和成油面,把油面盘拧成网被形,下入油锅浸炸定形,炸好后有乳白色,淡黄色,金黄色,吃起来具有软,脆,焦,酥,香,鲜,咸,又有点甜的特点,可直接食用,可烩,涮,可做主料,辅料。

淮南上窑馓子历史悠久,源源流长,最有名最地道最好吃的有两家,一个是“杨氏炸馓铺”,一个是“蔡氏炸馓铺”。

因为他们的馓子和其它地方不同,始终保持了古老而传统的工艺,用面粉,明矾,精盐,白糖和成油面,经过饧制过程,制馓艺人用高超。熟练的技术,把油面盘成网被形,下入六成油锅中浸炸定形。

上淮南,一定要品尝一下淮南上窑的馓子哦!走过路过千万不要错过哦!

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页面更新:2024-05-01

标签:淮南   圆子   好吃   明矾   精盐   白糖   金黄色   历史悠久   森林公园   面条   面粉   做法   路上   漂亮   美食   喜欢

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