如果提名一道杭州最家常的菜，你会选哪道？

东坡肉。[微笑]

我会选西湖醋鱼。那年到西湖旅游，点的就是西湖醋鱼。是我吃过的菜品中色香味俱佳的一道美味佳肴。以后去西湖旅游，我还会点这道菜。

最爱老爸生前经常用打满补钉的老旧砂锅在煤饼炉上慢炖一个下午的老鸭火腿脚爪笋干煲！还有那个黄鳝咸肉春笋煲！还有那个咸肉春笋河蚌煲！还有霉鳓鲞蒸肉末（肉末必须是用五花肉剁）！还有霉苋菜梗蒸嫩豆腐（先浸泡半天，放点红辣椒，淋一瓢羹菜油）！还有开春的油菜芯光炒！不说了，想天堂的爸爸了！

香干肉丝

我提名的菜是东坡肉，入口即化，色香味全，齿颊留香，回味无穷！