驻马店是河南省下辖地级市，位于河南中南部，北接漯河市，南临信阳市。

驻马店是华夏文明的重要发祥地之一，也是盘古文化、女娲文化、伏羲文化、嫘祖文化、重阳文化、梁祝文化、冶铁铸剑文化和车舆文化的发源地。 古为交通要冲，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名，素有"豫州之腹地、天下之最中"的美称。

驻马店特色美食小吃很多，比如：胡辣汤、炒凉粉、汝南涮牛肚、鸡肉丸子、面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面等等舌尖美味都让人吃过难忘。

胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。

典型代表有：北舞老闪家胡辣汤 、赵记鸡肉胡辣汤 、李老婆胡辣汤、 曹运洪胡辣汤、 逍遥老杨家胡辣汤 、方中山胡辣汤 赛记胡辣汤、 北舞度正宗闪家胡辣汤等。

羊肉汤可是冬季必吃良品啊！当你捧着一碗热腾腾的羊肉汤，喝一口汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。买俩火烧馍，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味。最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制而成。不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！

潘记烩面汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。

确山风味芋头糕确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃，我们不仅可以街头巷尾吃到这道美味小吃。

汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。

烙菜馍是一道色香味俱全的汉族名点。烙菜馍的馅可以随意变化，只要以素馅为主就行了，因为烙的时间短，而且不用放油，所以不适合肉馅。

三菇炖鸭是一道河南省的汉族传统名菜，属于豫菜系。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方。河南驻马店市文明路中段天中伊园代表菜。汤味清香淡雅，肉细嫩爽口，营养丰富。

遂平筒子鸡是一道美味可口的汉族传统名菜，属于豫菜系，产自驻马店。筒子鸡选材严格，制作讲究，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆。

一、红嫂手工擀面馆

地址：驿城区 解放大道(近仁爱医院)

手擀面弹牙劲道，浇头入味，价格也实惠。

二、宜宾燃面

地址：驿城区 交通路(春晓街口)

松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。中外游人赞不绝口。

三、方中山胡辣汤

地址：驿城区 团结路

汤色泽红亮，口味香辣，有优质牛肉胡辣汤、精品羊肉胡辣汤、滋补胡辣汤等品种。

四、上官包

地址：驿城区 乐山路(文化路口西)

精工细作健康养生，口味丰富老少皆宜。上官包不仅馅料品种丰富，不仅研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族白领对于卫生快捷的要求。

五、秘制牛肉面

地址：驿城区 文化路(近广播电台)

牛肉面很好吃，汤味带一丝微甜，豆皮里面卷肉馅也很好吃。

六、口味坊特色卤味

地址：驿城区 健康街(近建新街)

风干酱鸭，很耐嚼，下酒很好。鱿鱼须比绝味的好吃。鸭掌、鸭脆骨也有风味。

七、豪大大香鸡排

地址：驿城区 文化路(乐山路口西)

特色：花枝丸、鱿鱼酥、碳烤大鸡排，外酥里嫩，肉质鲜美。

八、老友热干面

地址：驿城区 文明大道雪松大道口(近加油站)

面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。

九、胡记水煎包店

地址：驿城区 建新街中段

煎包的底部被煎的金黄，带着锅焦儿，那肉馅半遮半掩，滋滋冒油，咬上一口，皮嫩底焦，肉馅浓滑，咸香可口，油水实足。

十、麻辣爆肚

地址：驿城区 乐山路(喜盈门购物广场对面)

麻辣爆肚是用很多底料精心调配，制作出安全、营养、滋补的麻辣爆肚，既鲜嫩可口，又有益健康。

驻马店位于我国河南省的中南部地区，其得名在于历史上南北往来的使者官僚常常在此停马歇息而得名。驻马店一直以来都有着“豫州之腹地、天下之最中”的美称。作为一座历史悠久的城市，驻马店曾产生了大批的历史名人，并且对于华夏文明、华夏文化的发展有着重要的贡献作用。作为河南省一个重要的城市， 驻马店的美食自然也是极其吸引人的。下面我就为大家介绍几个驻马店的美食，还希望大家有机会能够亲自来到驻马店，逛一逛驻马店的大街小巷，尝一尝驻马店人们做出来的小吃和美食。

鸡丁米线

在河南地区，米线是人们日常生活中常见的小吃之一。驻马店的鸡丁米线则是极其富有驻马店的特色。清早十分，在驻马店的各个街头，都能够看到卖有鸡丁米线的小吃店。在这个时候，吃上一碗美味的鸡丁米线，再喝上一杯热腾腾的豆浆，忙碌而又充实的一天就这样开始了。

热干面

虽然湖北的热干面名誉全国，但驻马店由于河南的中南部，地理位置上的原因使得驻马店人的饮食习惯也是融会贯通。在驻马店，一定要尝一尝当地的热干面，那热气腾腾的面条，加上香喷喷的芝麻酱，再加上些许的辣椒油，一搅拌，吃起来实在是爽。

粉浆面条

粉浆面条的全称是芝麻叶粉浆面条。做粉浆面条的关键在于浆，一般来说用豌豆磨出来的浆做成的面条最为好吃和正宗。

（GSJ）

1、介绍一下家乡驻马店

让我印象比较深的是，在我上大学的时候，并且还是我当教官的时候，班里的女同学问道，教官，你老家是那里的，我说是驻马店的。驻马店，怎么听起来像远古社会，你们那里是山区吧，应该很偏僻，我们很少听过。我不知道是她们的知识浅薄，还是这个地方太不出名，可能他们都是从北京、上海大地方来的，又何曾关注过驻马店这个小地方呢？

驻马店其实来源“驿站”，也就是以前交通不发达时，南北传递信息，传递书信，官差们歇脚换马的地方。比较形象的理解，我们常常在影视剧看到“八百里加急”，“六百里加急”，马歇人不歇，被上插着小红旗。由此可以看出，古代的时候，这就是一个交通便利，位置关键的地方，从文化和历史来讲，驻马店这个名字一点都不土，当然她还有一个更雅的名字“天中”，天下之中，位于天下之中。

这里在汉朝时，曾经获得过“汝半朝”的美名。何为“汝半朝”，就是在朝廷里做官的一半都是我们那里的人。著名的“四世三公”袁绍袁氏家族，还有千古一相李斯，太多就不逐一列举，总之，她历史悠久，她人才辈出，希望更多的人了解她，更多人有时间去看看她。

二、驻马店美食

在我上大学的时候，室友们放假回来，都或多或少的带点当地特产，供大家分享，并且大家在一起讨论各自家乡的特产。有人问我，你们那里的特产是什么？旁边的老乡说到“小麦，面”，家家户户一大圈，以前家家户户把打下的粮食圈起来，一种储存粮食的方法。谁家的粮食多，代表经济上相对富裕。

是的，驻马店是一个产粮大市，农业大市，“粮食安全要牢牢握在自己手里”，可能我们吃的粮食，面粉，都是从我们那里流出来的，这就是我们的奉献。

家乡的美食，让久居在外的人可能就是：芝麻叶面条，粉浆面，捞面条，蒸面条，这是家的味道，所谓美食，其实是在寻找一种味道。

当然，家乡的“小磨香油”、王守义十三香，更是天下闻名，嵖岈山，“石猴出世”，西游记拍摄地。

希望你们有时间能去看看，这就是我一个久居在外的人，能给家乡做的，我爱自己的家乡，我希望更多人了解她，愿她更加美好，愿生活在这片富裕土地上过的更加红火。

首先感谢头条邀请！ 驻马店位于河南省东南部，也是以农业为主的城市，属于河南的地级市，据传古代为官方驿站，因为官员中途换马休整而立名！

说到驻马店的特色美食，作为一个驻马店人谨以自己的成长经历分享给大家！ 第一，胡辣汤。驻马店也有胡辣汤，但是乡下较多的不是方中山胡辣汤，是传统的一种味道，有荤素之分，一般一碗3块左右！

第二，水煎包！这是小时候在街头和胡辣汤一起出现的美食，经济实惠，一块钱4个大概（现在可能涨价了）。早上去赶集，在街上喝一碗胡辣汤搭配几个水煎包，很是美味！

第三，疙瘩汤。这个小时候妈妈经常给我做，提前把面和好，放置一到两个小时，等水开了用手在锅里甩面，会成疙瘩装的面团在锅里，吃起来很是劲道。再提前煎个茄子一起加入疙瘩汤里，出锅时点缀些许荆芥，别有一番味道！

第四，捞面条。这个其实很常见的，把面条下锅里后再捞出来过水，搭配事先炒好的卤，再泼上蒜汁，在夏天农忙时很受欢迎！ 当然，除此之外，还有烩面，菜莽，油炸丸子，凉粉等！

美食也具有地域性，有的能受到全国人民的追崇，有的却只是在独有的地区受欢迎，不管您有没有吃过这些特色食品，仍然欢迎您到好客的河南来做客，亲身实地来吃上一份，也许会有更不一样的感受哦！

河南省驻马店的美食还是挺多的，像驻马店的泌阳县就是盘古开天寻根源，请到泌阳看一看！ 泌阳县，隶属于河南省驻马店市。位于河南省南部，总体格局呈“五山一水四分田”。泌阳县因位于泌水之阳（山南水北为阳）而得名。泌阳历史悠久，文化积淀浓厚，自然景观、人文景观俯拾皆是。

全县已形成“三山两园两水一圣地”的旅游格局。著名景点有：白云山、铜山、铜山湖、盘古山等著名景点。 在泌阳，提到盘古山，无人不知无人不晓，盘古山是传说中开天辟地的地方，每年三月三庙会，能吸引多达数十万游客。 著名的“泌阳花菇”朵圆，肉厚，口感鲜嫩，从小 山沟走向大世界，成为国际国内叫得响的品牌。

泌阳的美食也有很多，著名的泌阳五香驴肉，风味独特、清香不腻，是旅游游玩必备佳品。 冰糖山楂也是必备的小零食。还有响当当的牛奶豆腐汤，汤像牛奶一样的乳白色，细腻爽口，每次吃饭，豆腐汤是必点的一道菜，白吃不腻。 泌阳的文化，美食都是非常吸引人的。

谢谢邀请！您的问题让我勾起童年的馋虫，其实我并非驻马店土著居民，但是一直生活在驻马店，我爱驻马店这片土地和人民。说起驻马店的美味，我以个人的喜好总结如下1.菜莽，馅以韭菜为主，辅以鸡蛋，豆腐，虾皮，有的还有油渣。2.五香牛头肉，那种肉少筋多的。3.水煎包，小时候的水煎包料足，料纯。4.胡辣汤，在以前中山街老红卫大楼下，有面筋，牛肉，花生，海带，盛出一碗，洒一点小磨香油和醋，那味道，，，，现在这些食物还在，但是不是过去的味道了！其他的还有人民街的馄饨，平等路的烧鸡牛肉，火车站的风干野兔等等。

驻马店没有出名的饕餮大餐，但是美味小吃还真不少。

1·粉浆面条，口味酸，香。河南人都爱吃。

2.西平咸豆腐脑，不是普通的放糖或者放盐那种。需要把已经成型的豆腐脑再次加热，放入贡菜或者芝麻叶，锅烧开后用面糊增稠，把葱花用盐，鸡精，味精腌制好放入。味道可以媲美粉浆面条。

3.曹运洪胡辣汤，和北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤并称三大神汤。三种胡辣汤各有特色，味道都是一级的棒。

4.确山凉粉，凉调的清滑爽口，平底锅炒的热鲜香嫩。比陕西凉皮还好吃。

5.汝南鸡肉丸子汤，煮的软烂的鸡肉丸子，加上香酥的小丸子，撒点香菜沫，口味鲜美、营养丰富，令人垂涎欲滴。味道比羊肉汤还好喝。

6.塔桥猪蹄，肉质软烂，入口即化，一块肉下肚，满嘴的胶原蛋白...很多人认为猪蹄太油腻，是减肥的克星，但其实猪蹄的脂肪含量并不高，所以对于爱美的妹纸来说，多食猪蹄好处还是大大的。

7.刷里哈烧鸡，做烧鸡的很多，但是这家不一样，不但香而不腻还带有麻辣味，连难以入味的大块白肉都很好吃。

8.还有很多特产都是很好吃，比如鸡汁豆腐干、五香大头菜、风干兔肉、涮牛肚等。统计不完整，欢迎补充。

有次在外面呆了2个月，脑子里想的居然是回家吃碗粉浆面条。这些美食在外面还真是找不到。

如何能吃的有特色、正宗、好吃、又不被坑的驻马店美食呢？

首先必喝的胡辣汤

胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。

然后就要说这浓郁的羊肉汤了～

当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！

在说这个面他就多了～什么重庆小面啊，合家小面啊，胡和记面啊，摊摊面啊，牛肉面啊，顺溜削面啊，烩面啊，牛杂面啊，热干面。啧啧

还有这些街边小吃一定不要错过

在驻马店

其实隐匿了很多不起眼的小店！

不经意间你会可能就此忽视！

然而它的人气你却不能忽略，

这些藏在大街小巷的小店，

养叼了周边驻马店人的胃

1.黑色经典长沙臭豆腐

黑色的臭豆腐，在油锅里来回翻滚，炸到熟透了后，拿出锅浇上一层辣椒汁就可以品尝了......

2.丹麦红豆饼

饼皮奶香味浓郁，红豆馅儿料足味道好！而且价格一直都便宜！

3.王三米皮

米皮劲道又很香，汤很特别，配上多多的辣椒，酸酸辣辣的味道真心爽口啊。

4.劝君上当，上当一回

这是一家实实在在的小店，在一排不起眼的门面房中安静的驻扎在那，却从不缺少客人。

5.老麻抄手

驻马店的美食太多了，除了个别外省地、区域性个别特色美食外基本上应有尽有。现在社会信息传递快，世界、全国性的连锁店比比皆有在驻马店地区落地经营的。要说本地特色首选羊肉泡馍、黄家小茏包；其次绘面和鸡汤芝麻叶面片，另外还有遂平赵家的卤猪蹄及当地手工小磨香油馓子等。