零售行业的技术崇拜之路：星巴克和瑞幸，不同的走位，同一个梦想

7月23日，根据市场消息，星巴克向科技公司Brightloom授权其移动支付及忠诚度计划，以此换取Bringloom部分股份和董事会席位，从而加速推进星巴克全球门店提供移动端订购和支付服务的能力。

Brightloom成立于2015年，是一家位于美国旧金山的创业公司。

这家公司旨在为餐厅提供数字化技术支持，同时经营全自动无人服务餐厅。

简单一点来说，这是一家餐饮行业的高科技创业公司。

一旦星巴克目前的移动应用，也就是中国顾客熟知的星享俱乐部、星享卡等被整合到Brightloom系统中，这款应用将具有比目前多得多的应用场景。

比如外卖，以后星巴克app可能可以直接订外卖了，这样就会省去很多其他外卖平台的服务费，对星巴克的电子化进程将是一大助力。

目前，该交易相关财务条款尚未披露，预计星巴克海外加盟商将首先签约。

毕竟，在国内，支付宝、微信支付功力深厚，要渗透难度肯定比在国外大一些。

长久以来，星巴克在中国市场都被诟病不够与时俱进：

很长时间都不做外卖

无法线上点单、预约

无法进行线上互动社交

餐厅不够电子化

......

但是这一现象以后可能会改变，星巴克的这个举动证明了其在未来电子餐厅上面的野心。

我们再来看看从创业之初就表示要“硬刚”星巴克的瑞幸咖啡。

瑞幸咖啡近期的新战略则完全和星巴克纵深型的打法不同，其选择开启咖啡的“大航海时代”。

7月22日消息，瑞幸与中东地区最大的食品制造及销售公司Americana集团签署战略合作框架协议，双方计划共同设立合资公司，在大中东和印度地区开展咖啡新零售业务。

Americana集团创立于1964年，是中东地区和北非地区最大及最成功的集团企业之一，旗下品牌遍布全球20多个国家。

Americana集团业务包括食品制造、分销和餐厅运营。并于60年代年将QSR（快速服务餐厅）概念引入了市场。集团主要设有两大业务板块，在阿联酋、沙特阿拉伯、科威特和埃及等13个国家经营着1900家餐厅，并拥有25个食品生产基地。

值得注意的是，这一次瑞幸咖啡似乎还在酝酿更多的可能性。因为目前，具体双方的战略合作是做什么，还没有披露。

一般认为，瑞幸咖啡是要借机进军中东和印度地区，但是在战略合作宣传资料中，瑞幸咖啡似乎更多地自称为一家科技企业，是否是要进行某些技术输出？

这么做自然有合理性了，瑞幸咖啡在国内也就是以性价比闻名，放国外去，品牌吸引力并不强。

相反，Americana在中东印度地区拥有更高的知名度和品牌矩阵，这种情况下，“技术入股”似乎比较有性价比。

至于到底拿什么技术去入股？

瑞幸咖啡的app倒没什么新奇，就是一个普通的点单app，内部供应链管理、订单管理系统也看不出什么特别，更有可能的是模式输出？

瑞幸在开业不到两年的时间里，直接上市，资本化实力惊人，这种模式输出，倒是值得一看。

可惜外国市场不比中国，不一定水土能服，搞不好沉沙折戟啊！

具体来看，在这次的合作中，瑞幸咖啡对自己的公司介绍是这么说的：

“瑞幸咖啡是全球领先的移动互联网、大数据和AI技术驱动的科技公司，也是创新的新零售模式典型代表，通过最新技术的应用和模式创新，从根本上改变了传统咖啡行业的交易结构和用户体验”。

想当年，小米上市的时候，在怎么估值上面引发了一番唇枪舌战。

有人说要按互联网企业估值，有人说小米没有核心技术，就是传统制造业，估值不可能那么高。

雷军当时出席投资者推介会，针对估值问题，他是这么说的：

“小米是一家全球罕见的全能型公司，估值应为腾讯乘苹果。”

好吧，小米现在的股价肯定是不同意他这个估值的，投资者现在都是用手指投票的，你估值多少，看看股价就知道。

就今天，7月24日，小米的市盈率是7.8倍，而腾讯是37.8倍，苹果是16.8倍。

显而易见，市场给了小米制造业的估值，而雷军老对头董明珠带领的格力的市盈率，都有14.5......

回到瑞幸咖啡。

这一次和Americana的合作，自称是科技公司，意思就是自己目前的零售行业估值低了？

瑞幸咖啡目前是亏损，估值超过20亿美元，按照对自己科技公司的定位，似乎估值可以再涨涨？

不过有了雷军的前车之鉴，说估值的时候还是悠着点儿好。

这两则新闻结合在一起看，两家咖啡行业公司都对技术展现出了崇拜，但是走位真的很不一样。

星巴克收购技术企业，苦练内功，像是一家传统企业想要用技术做好本职工作；瑞幸咖啡则自称技术企业，要用颠覆的模式和技术走向世界，倒不像是仅仅只想卖咖啡了。

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