美团要做餐饮版“拼多多”

便宜，才是做生意的硬道理。

经久不衰的夜市，靠的是薄利多销

爱马仕再红，其老板也绝无可能做到世界首富；想要达到某种量级，就要做大多数人买得起的东西、大多数人会用的平台。

想要做到世界TOP企业，要选择天花板是星辰大海的行业。

拼多多抓住了这个关键点，靠着极为便宜的百货产品，在电商的世界里，挤出一片天。

美团的王兴看在眼里，推出了餐饮版“拼多多”：拼好饭。

现在美团正在部分地区暗搓搓地测试一款名为“拼好饭”的产品。

其实，就是餐饮版“拼多多”。

目前，“拼好饭”似乎仅内嵌在美团外卖小程序中。

据媒体报道，现在这个功能只在小部分地区测试运行。

零野随机在上海选择了人民广场、浦东国金中心、张江高科等核心商圈，发现在这些地区，没有上线拼好饭。

具体哪些区域有，网友可以测试一下反馈。

既然是低价版外卖，首先主打的就是低价。拼好饭主打免配送费、免包装费、折扣商品。

当然，前提是你要拼着买：走量！

和拼多多一样，用户在某商户下单之后，生成购买链接，分享给其他用户，双方在规定时间限制内付款成功，订单才会开始制作和发货。

拼单仅限于同一商户内，这也是商户参与拼好饭的动机。

外卖产品利润率比较低，销量对商户至关重要。如果拼好饭不收取外卖费，不收取打包费，那么势必需要给商家带来更多销量，否则商家凭什么做赔本的买卖？

吃不起的外卖

美团也并非第一次开启“拼单”服务。

早在2017年的美团饿了么大战中，美团就靠着“好友拼单”功能拉新无数。

平台的外卖生意做得好不好，一个看用户活跃度，一个看拉新能力。

拼好饭，有利于利用低价拉新、激活沉默用户。

但是，这样做，对餐饮商家本身，有好处吗？靠着慷他人之慨来获取新客户，却要求商户降价让利，显然不靠谱。

美团内部是否会针对参与商户有补贴，还未知晓。

另一个大背景是：消费（被迫或主动）降级。

早在年初“外卖越来越贵”，这个话题就曾经被刷上热搜。

根据美团2020年第一季度的财报，美团每笔外卖比去年涨价14%。

可能性无外乎两种：第一，外卖涨价；第二，用户每单点得更多了。

外卖涨价存在两种可能的原因：商家疫情期间营业成本增加或者美团点评抽佣提高，商户不得不涨价。

每单点更多则可能是，宅家期间都是一次点一家人，一次点一天的量。也可能是为了食品健康和安全，消费者倾向于选择比较贵的头部大餐饮品牌，所以单价就贵了。

单单看14%的增幅，不能完全分析出背后的原因。

不过，美团依托天量数据库，根据商户每个存续菜品的价格绘制曲线，我想并不难，这个数据到底是算不出，还是不想算？

公布一个14%涨幅，却让人猜可能原因，背后逻辑，我想美团自有考虑。

不管是否涨价、涨价多少，消费者的荷包，是肉眼可见的垮下去了。

就算外卖不涨价，收入跌了，一样外卖消费会萎缩。

拼好饭就是在这样的背景下推出，既是王兴拉新、对战饿了么的手段，也是吸引消费者、下沉市场的方式。

外卖战场还没有休战，外卖战2.0似乎开始了！

但是消费者不希望任何一方一家独大：有竞争，才有提升。

另外，无论是美团还是饿了么，都把外卖用户置于商户之上，数量庞大但是组织力较差的外卖小微企业们，在外卖战里，却沦为了说不上话的陪衬。

不应当，不应当，外卖平台的客户，不单单是这一头点单的人，还有那一头做饭的人，更有一个个奔波的外卖骑手们。

你觉得外卖涨价了吗？

你用美团还是饿了么？

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