我国是世界大豆消费最大的国家，每年要消耗一亿多吨大豆，但国内种植的大豆只有1600万吨，还有八九千万吨缺口都要靠进口解决。那么，这次新冠疫情，多个国家禁止粮食出口，如泰国和越南禁止向中国出口大米，而俄罗斯又宣布禁止向中国出口大豆，那么，我国主要依靠进口大豆来满足市场需求，会不会出现“豆荒”呢？答案是不会。其理由如下：

一、我国大豆需求主要从哪些国家进口，这么多大豆都干什么用了？

我国每年需求的大豆主要从巴西、美国、阿根廷三个世界最大的大豆生产国进口，其中，巴西占65%，美国占19%，阿根廷占10%。除此以外，还有加拿大、乌拉圭、俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、埃塞俄比亚等。2019年，我国共进口大豆8851万吨，其中，巴西5767万吨，美国1694万吨，阿根廷879万吨，加拿大226万吨，乌拉圭206万吨，俄罗斯73万吨乌克兰2万吨，哈萨克斯坦1‘5万吨。

也就是说，俄罗斯虽然向中国出口大豆，但仅占总进口量的1%，即便俄罗斯停止向中国出口进口大豆，还有三大大豆生产国以及其它国家向我们进口大豆。据国家农业农村部消息，今年1至2月份疫情期间，中国共进口大豆1351万吨，其中，进口巴西大豆514万吨，进口美国大豆610、1万吨大豆。所以，即便俄罗斯停止向中国进口大豆，中国也不会出现豆荒。

很多人不知道中国每年进口那么多大豆都做了什么，也不曾见饭桌上有豆子面做的饭啊。其实，中国进口这么多大豆并不是像小麦、玉米、大米一样直接磨成面粉吃，而是用来加工饲料和食用油。

二、我国大豆为什么不能自给自足

我国是一个有着14亿人口的大国，却只有不足18亿亩耕地，人均耕地仅有1、3亩，而我国却是世界上大豆需求量最高的国家，每年消耗大豆一亿多吨。稍有农业常识的人都知道，大豆是低产作物，每亩最多能生产300斤左右，平均亩产只有135公斤。我们可以算一笔账，如果一亿多吨大豆都要国内种植，大约需要6亿亩耕地。

然而，大豆只是副粮，14亿人口赖以生存的三大主粮是小麦、玉米、大米，我们必须保障三大主粮的种植土地，所以，尽管国家很想每年所需一亿多吨大豆全部为国产，但实际上是不可能的，必须保障三大主粮的种植面积，否则， 中国14亿人的饭碗就要掌握在别人的手中了。

总之，中国地少人多，不可能像美国一样拥有大量的土地来种植大豆，中国大豆虽然主要靠进口，但由于我们拓宽了进口渠道，所以，不担心会被卡脖子。