活血药膳！让你更年轻！润燥又养颜，做个“暖美人”

《黄帝内经》中指出：春夏养阳，秋冬养阴！秋冬时节的寒邪容易伤及人体阳气，所以入冬后我们常说要补肾壮阳、培补元气。那为什么《黄帝内经》却强调秋冬要养阴呢？

一来秋冬以“燥”为主，燥邪易伤阴，所以秋冬需要润燥滋阴；

二来秋冬进补时人们常容易大补特补，以至于阳气太过而反伤阴，过于的燥热温补之品会加重人体阴亏津伤，出现阴虚燥热的症状。所以，强调秋冬养阴，乃是古人的智慧。

一

冬季，驱寒恐怕是不变的主题了。

所有女生，尤其是体质虚寒的女性朋友们看过来，嵇叔夜特地搜罗了这些不仅补阳虚还养颜的食谱，看完文章，大家都变身“暖美人”

《本草纲目》中记载有羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷、五劳七伤的功效，

与同样有补益作用的苹果、萝ト一起煮粥，有很好的补阳效果。

三

1. 苹果萝卜羊肉粥

材料：

粳米100克，羊肉100克，苹果300克，胡萝卜100克，高良姜10克，陈皮10克，胡椒粉5克、葱、盐适量。

做法：

(1)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

(2)羊肉洗净，切细丝。

(3)苹果、萝ト、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂，去渣取汁。

(4)梗米放人锅中，加入煮好的汁和适量的冷水，

(5)先用旺火饶沸，再加人羊肉丝、胡椒、葱白，

然后改用小火煮至米花汤稠，下入盐调味，即可盛起食用。

功效：有温阳散寒，补虚养身的效果。

二

2. 银耳鸽蛋汤

材料：

银耳(干)6克，鸽蛋250克，核桃15克，荸荠粉60克，白砂糖30克，植物油50克。

做法：

(1)银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上蒸笼蒸1小时。

(2)鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞出，冷水里浸后去売，故入碗内。

(3)另取碗1个，放入茡荠粉，加清水调成粉浆。

(4)核桃仁用温水浸泡半小时，剥皮，沥干水分，用油炸酥切碎成米烂状。

(5)铝锅置火上，加清水，放入蒸银耳的汁，倒入荠粉，加白糖、核桃仁，搅拌匀成核桃稀糊盛人汤碗内。

(6)将银耳放在核桃糊的周围，12只鸽蛋镶在银耳的周围即成。

功用：

本品具有滋阴润肺、补阳益气的功效。适用于阴虚及阳虚引起的津液亏耗、干咳久咳、肠燥便秘，以及病后体弱、疲乏无力等症。

三

3. 无花果沙参玉竹鸡汤

材料：

鸡半只，无花果6个，沙参50克，玉竹100克，蜜枣3个，盐少许。

做法：

鸡切块汆水，与其他材料一起放入砂锅中，大火烧开后再慢火炖1小时，撇去浮沫，加盐调味即可。

功效：

滋阴润肺，益气养胃，女性朋友喝，还有养颜的作用。

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