「小安说养生」吃甘蔗上火？不，都是因为这个原因！

大家好，这里是安顾宜养生课堂，我是主讲讲师——小安。我将为大家来带一系列的养生小知识，让大家更科学、更舒适地生活。

不知大家对上期关于红糖的内容是否还有印象，感兴趣的读者可以进入历史消息页面，温习上次的知识。

今天我们的话题是：吃甘蔗上火？不，都是因为这个原因。

很多人在吃了甘蔗之后，嘴巴里会长泡，第一反应就是自己上火了，其实并不是这样。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，有清热、生津、下气、润燥、补脾益肺的作用，还可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，以及肺燥引发的咳嗽气喘。也就是说，甘蔗其实本身带凉。

不过，吃后长口疮是不争的事实，其主要原因，一是由于甘蔗的主要成份是纤维，且纤维质地粗糙，与柔嫩的口腔内部组织摩擦后，很容易蛰伤皮肤上的组织，形成溃疡。其次，甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，唾液所产生的酶可将口中的糖转化为麦芽糖，也会引起舌头起泡。

所以在吃甘蔗的时候，尽量将其切块，用榨汁机榨汁后，直接饮用。或者准备适量红糖、生姜等温热食物，与甘蔗一起炖煮，软化后食用。这样可以很好得避免口疮问题。