常言道：不干不净，吃了没病。

但前不久被博主和新华社记者暗访曝光的某国福麻辣烫、某雪的茶，真的很让人作呕：

某雪的茶，水果腐烂继续用、制作间蟑螂乱爬、抹布不洗……

某国福麻辣烫，知名连锁品牌，博主发现其后厨食材被老鼠咬过照样用、蟑螂随处可见、猪肺不清理直接下锅、洗菜池洗水靴……

人家说的“不干不净”是食物掉地上可以快掉捞起来洗洗吃，但这个“不干不净”，不仅让人恶心，而且夏天食材本身就容易变质，很容易让人食物中毒进医院的呀！

虽然涉事门店一经曝光就被停业整顿，但还是吓得奶爸好长一段时间都不敢点奶茶和麻辣烫了。

是的，好长一段时间，而不是永远，人类的本质除了是复读机以外，还容易侥幸，总觉得自己不会是那个倒霉蛋，屏幕前的你是不是总这么想：哪有那么容易就中毒，都这样吃那么多年了……

但是说实在的，幸存者偏差的概率不是每一次都会降临到你头上！

万一真的不幸食物中毒了，我们买的保险能帮上什么忙呢？

01

食物中毒的常见原因

食物中毒进医院是常事，原因无非有以下几种：

细菌性食物中毒：生熟食物的交叉感染或未经任何卫生处理、食物未彻底加热、带有致病菌的食物在高温下存放，

例如前一阵子喝隔天鸡汤导致脑膜炎的女士，就是未把存放在冰箱里的鸡汤彻底加热导致感染李斯特菌脑膜炎；

以及致东北一家8口人死亡的自制酸汤子，就是玉米面或玉米碎在发酵过程中不慎被致病菌污染；

真菌性食物中毒：被有毒真菌及其毒素所污染的食物，常见的有赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒，一般的加热烹调方式无法将其破坏；

动植物中毒：直接食用有毒的动植物，或加工、烹饪的手段未能将动植物中的有毒物质去除，例如云南毒蘑菇、河豚，都会导致人的神经系统出现问题；

化学性食物中毒：误食被有毒害的化学物质污染的食品，如被农药、杀鼠药污染的食品，或误食食品添加剂、营养强化剂等有毒有害物质、被超量添加食品添加剂的食品，

例如被加入“吊白块”增白的面粉、加入甲醛防腐的水发产品。

食物中毒轻则腹泻、呕吐、腹痛，重则休克、失明、全身瘫痪、器官衰竭甚至死亡。

病从口入，朋友们还是要谨慎对待，病症较为严重的，请立即前往医院治疗。

02

食物中毒，保险怎么赔？

如果真的不幸食物中毒了，我们一起来看看四大险种怎么赔付。

1. 定期寿险

定期寿险保障的是极端的身故或全残风险，无论是因疾病、意外身故或全残都能保障，

食物中毒引起的死亡或全残当然也属于定期寿险的保障范围，一般会直接赔付合同约定的保险金。

不过我们也需要注意，如果是投保人用食物中毒这个方式故意杀害被保人的话，定期寿险是不予赔付的。

2. 重疾险

一般来说，因食物中毒引起或诱发的重症有急性肾功能衰竭、心肌梗死（85%为有冠心病的患者）、深度昏迷（不包括酗酒所致），

神经性中毒可能会导致瘫痪、细菌性中毒可能导致失明等，

还有很典型的蚕豆黄病（急性溶血性贫血），因蚕豆种子中含有巢菜碱苷，烹制不当会使人发生中毒现象。

重疾险是给付型险种，如果因食物中毒引起包括上述病症在内的约定的重大疾病，符合合同约定的疾病赔付条件即可获得约定的保险金。

3. 医疗险

不少人会因为食物中毒被送进医院进行抢救或长期治疗，

这些住院治疗费用，只要达到约定的免赔额，经过社保结算后，一般百万医疗险或小额医疗险都能全额报销。

当然，如果因外出就餐等原因导致食物中毒，这时一般会有事故的责任人，比如吃了某家的麻辣烫或火锅食物中毒了，身为责任人的饭店肯定需要赔偿医药费，那么这时医疗险就不会重复报销了。

所以医疗险更适用于没有责任人的食物中毒事故，比如自己在家中吃饭食物中毒，就可以用医疗险报销治疗费用。

4. 意外险

前面三个险种都是只需身体达到某种疾病或身故的状态能够赔偿，

但意外险的赔付条件就比较有争议了，食物中毒算不算意外呢？

意外险对意外的定义是外来的、突发的、非本意的、非疾病的，符合这四要素，那么食物中毒就算意外。

但食物中毒的原因不同，有的是外来的，比如饭店食材变质；有的是自身体质过敏，比如对花生过敏的朋友不幸在外面吃到了含花生酱的菜品。

所以就要具体情况具体分析，意外险针对食物中毒，分为以下情况：

• 如果只是单个人出现不良反应，意外险不予理赔
• 如果满足3人或3人以上集体出现食物中毒症状，就可视为意外事故，意外险给予理赔

产生的治疗费用会按约定的赔付比例报销，如果不幸身故/全残也会得到约定的保险金。

当然也不排除有意外险产品会将食物中毒列入免责条款，投保前我们也稍加注意。

03

写在最后

在这个追求速度的社会，不少商家为了追求更高的利益而牺牲卫生和食品安全保障，一个不慎就会出现餐饮安全问题，伤害到我们的生命健康。

我们能做的，就是提高辨别能力、尽量避免在卫生不过关的商家那里就餐。

如果真的不幸食物中毒，治病的事就交给医生，而保险可以尽可能降低我们的经济损失。

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