教你做椰蓉奶香味面包，外酥里香，外面买不到

教你做椰蓉奶香味面包，外酥里香，外面买不到。

面包最喜欢这样的吃法，真材实料，太香了。

1、这款面包太香了，看着香，吃着更香，只要自己动动手，就能吃到外面买不到的美味，怎么样，心动不如行动，快来跟我一起做面包吧。

2、先来一个所需材料的全家福：

高筋面粉260克，糖粉2克，黄油60克，椰蓉100克，牛奶150克，鸡蛋两个，盐0.5克，发酵粉2克，炼乳40毫升。

没有炼乳和黄油，可以换成奶粉和玉米油。

3、给面粉里面打一个鸡蛋，放入0.5克盐和2克发酵粉，2克糖粉和20毫升炼乳，然后加150克牛奶和面，揉成一个偏软光滑的面团。

4、面团揉光滑后给里面再揉进去20克黄油，多揉一会儿，这里告诉大家一个简单的揉手套膜的方法，很快就能揉出手套膜，就是用擀面杖擀面团，擀成最薄的面片，收起来再擀，反复几次，很快就会擀出手套膜。

丈夫看我揉面团费劲，过来帮忙，说试试用擀面杖擀，没想到拿擀面杖几下下就擀出了手套膜，丈夫还调侃说：人类和猴子的区别就是会使用工具，哈哈。

丈夫每次都是我的救星，无论做什么，当我做不下去或者已经翻车了的时候，丈夫就会及时地补救，往往结果就会出现戏剧性的转变，本来已经生气的我，破涕为笑。

5、再来做椰蓉馅料，一个鸡蛋打散，给碗里倒入三分之二，留下三分之一刷面包，再放入40克黄油，100克椰蓉，20克炼乳，搅拌均匀，就是香甜的椰蓉馅料了。

炼乳比较甜，所以这里没有添加白糖，喜欢甜味重的可以再放点白糖。做面包加些炼乳，有浓浓的奶香味，特别好吃。不仅烤面包加炼乳好吃，做饼干，做奶茶，适量添加炼乳都很好吃。

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6、面团分成八个同样大小的面团，分别包上椰蓉馅料，就像包包子一样包起来，收紧封口。

7、全部都包好后，用锅盖盖起来，防止风干，拿一个剂子，擀成长条状。

8、然后对折，再次对折，这里拍了详细的步骤图，大家看着图就会明白。

9、再次对折后，从中间切开，注意前面不要切断。

10、然后把切开的两半翻开。

11、再整理一下形状，就像上面这样，就可以了，就是一个漂亮的面包了。

12、全部都做好，放入烤盘，前面预留的三分之一的鸡蛋液这时候就用上了，刷一层鸡蛋液，再撒一点椰蓉。

放入烤箱二次发酵10分钟，体积明显变大后，开上下火，150度烤20分钟，快烤好的时候，要守在烤箱旁边观察颜色，如果上色太浅，可以加大火力，调到180度或者200度，如果上色刚好，时间还没有到，可以给面包上盖一张锡纸，防止上色太过。

13、漂亮的椰蓉面包出炉了，闻着好香啊，烤过面包的人都知道，烤面包的时候，满屋飘香，那种温馨的香甜味道，最能抚慰凡人心。

14、香喷喷的椰蓉面包，刚出炉就吃了一个，太香了，外皮香酥，里面松软奶香味浓郁，还有浓浓的椰蓉香味，因为加了炼乳，这款面包奶香味特别浓郁。

这么好吃的、真材实料的椰蓉面包，外面是买不到的，想吃就自己动手做吧。

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