三线城市工薪阶层的晚餐，健康好吃花钱少，5天不超100元

天冷晚餐这样吃，5天不重复，一家人越吃越苗条。

三线城市工薪阶层的晚餐，健康好吃花钱少，5天不超100元。

最近家人总是爱吃面，可能是天冷，吃面热热乎乎的，暖和舒服，都说吃面会长肉，我家5天晚餐有3天都是面食，可是全家人却越吃越苗条了。看来也不一定吃面就长肉哈。

我家吃面，都是自己动手和面，面条都是手工面条，或者自己用小型压面机压出来的，面条里面没有任何的添加剂，吃着有小麦的香味。

下面是我家这一周五天不同的晚餐，健康好吃花钱少，5天不超100元，在家做饭吃，省钱又放心。

1

第一天的晚餐

西红柿扁豆面，拌葱头丝。

扁豆面是我们经常会吃的家常面，手擀面条，用少量的油炒出西红柿的汤汁，再加上煮的沙沙的扁豆，面条温润，汤汁鲜美，晚餐吃一碗，特别舒服。

2

第二天的晚餐

粉丝玉米碎汤，麻婆豆腐，大米玉米米饭。

做麻婆豆腐还是嫩豆腐最好吃，烧出来麻辣鲜香、软嫩有弹性，麻婆豆腐的做法也是最简单了，放上麻辣料汁，加适量清水烧开后，放入嫩豆腐丁，大火烧开小火炖两分钟，撒上蒜苗出锅。

3

第三天的晚餐

牛肉臊子面，拌茼蒿，拌白菜。

最近特别喜欢吃臊子面，中午在单位吃的是臊子面，晚上继续吃臊子面，只不过是所用臊子不同。今天的臊子是用牛肉、青萝卜、香菇炒出来的，面条煮熟后捞入碗里，再浇上臊子汤，真的好香啊，再搭配两个小菜，迫不及待的就想吃了。

我家人一直吃不胖的原因，可能是我家吃饭的习惯是蔬菜多，汤水多，肉少、油少，盐少，看见外面卖的臊子面上总是漂浮着一层厚厚的红油，吃下去那么多的油，身体会不舒服的。

臊子面：

臊子面是我们这里的特色面食，几乎家家户户都会做，臊子要想好吃，首先是和面，面要和好，做出的面条才筋道好吃，然后是炒臊子，一锅臊子汤，有肉有菜有汤，蔬菜鲜美，汤香浓，浇到面条上，就几瓣生蒜，美美地吃一大碗，那叫一个爽。

4

第四天的晚餐

土豆的软肉包子，大米粥，拌萝卜丝。

大米粥是孩子点的，她爱吃，有了美味的包子，我就不吃大米粥了。

夏天的时候，去姐姐家，带回了一包地软，地软也叫地皮菜，地皮菜是姐姐在当地的山上捡的，捡回来晒干保存，想吃的时候用冷水泡软就行。地皮菜和土豆是绝配，再炒点肉臊子，搭配包包子最香。

家里没有地皮菜当然也可以买了，买回来尝试着做一次，一定会让自己和家人满意的。

5

第五天的晚餐

麻辣蔬菜，大米饭。

今天孩子想吃麻辣菜，自己动手煮了一盆，里面放了土豆，山药，莲藕，木耳，海带，茼蒿，粉条，午餐肉等。

先把土豆、山药、木耳、海带焯水，炒锅里放适量油，放入麻辣烫火锅料汁，炒出香味，然后添加适量清水烧开，再放入莲藕，粉条，午餐肉，还有焯水后的蔬菜，煮一分钟后，放入茼蒿，再煮30秒钟出锅。

麻辣蔬菜最适合下饭吃，做法也简单，只需要一些麻辣烫火锅料汁就行，能吃到这么多种类的蔬菜，口感好营养全面。

最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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