这些坑钱还长胖的「伪健康食品」，别再经常吃了

在这个“全民养生”、“人人要健康”的时代，大家对食物的选择都开始挑剔起来。 听到糙米、全谷物、膳食纤维这样的字眼，我们难免会被蛊惑。

今天，小编就给你们总结了6款坑钱还长胖的“伪健康食品”，助大家少交智商税，每天好好吃饭，好好生活。

1、燕麦片，要买对。

作为公认的“健康食品”，打着“不加白砂糖”、“补充蛋白质和膳食纤维”旗号的燕麦片，里面的成分一个比一个坑。

先说说那些中老年麦片。一包几十克的麦片拆开，麦片只有一点，大部分是各种粉。

打着不含白砂糖的名号，实际添加的麦芽糊精和葡萄糖浆本质都是糖，还掺了很多奶精。升糖不说，奶精的反式脂肪酸，也不利于心血管健康。

而那些包装看起来非常好看，吃着口感也不错的水果麦片，一般都会经过刷油烘焙；而本来就很甜的果干，还会加糖和油。再配合酸奶一起吃，热量简直爆炸。

建议大家，无论是减肥用还是送长辈，记得看准“纯燕麦”和主要成分再下手。

2、这些豆制品，多吃对身体没啥好处。

豆制品一直很受营养学家推崇，但有些豆制品，常吃真的没好处。

如鱼豆腐、千页豆腐、日本豆腐等，基本不含豆或只含少量豆，添加了各种调味料，又经过油炸或者醒发，营养没有真正的豆制品高，多吃对身体没啥好处。

超市卖的各种豆干零食，含有大量油盐糖和香精。平时偶尔吃吃就可以了。记得六个关键字——“非油炸、少添加”。

3、高纤粗粮饼干

这是一款表面看着最快捷的小粗粮，让你摄入更多膳食纤维，其实：脂肪含量高，热量不亚于红烧肉。

越是口感好的高纤饼干越值得怀疑。因为膳食纤维含量和口感粗糙本应该是成正比的。我们平时吃惯精米白面，当吃到含量在3%的高纤食品时就已经感觉很扎嗓子了，而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适，那肯定都是油脂的功劳。

只要你认真阅读营养标签就会发现，这类饼干的脂肪含量通常都在25%以上。也就是说吃100克，大约6、7块饼干，就相当于吃下去了25克脂肪。

因为这些纤维在吸油之后会变软，而且越是饱和脂肪或者反式脂肪软化作用越明显，做出来的饼干越酥、口感越棒。你怀揣着补充膳食纤维的心愿，吃下去的是大量脂肪，甚至是反式脂肪，这显然是不划算的事情。

4、非油炸食品，你就能放心吃了？！

外表上健康：用烘烤代替油炸，脂肪含量更低

真相是：依然是高盐高铝零食

非油炸只是一个卖点，不采用油炸的方式，或许能减少脂肪含量，但并非就能华丽转身为健康食物。比如淀粉类食物，不管采用何种加工方式，只要高温烹饪，都容易产生致癌物丙烯酰胺。即便采用了非油炸的加工方式，这类零食的口味大部分都是靠食盐、谷氨酸钠、甜味剂等调配出来的，而且还会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂。

当你因为“非油炸”放松警惕的时候，仅仅是钠超标一项，就增加了心血管疾病的风险。而长期大量摄入膨松剂会让你体内的铝超标，伤害神经系统，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。

下次，再遇到非油炸零食，注意点。

5、成品浓汤

先不说是否是新鲜原材料熬制，单说为了保证它送到你面前时还算新鲜，就需要各种食品添加剂。而且那种以小博大的汤块，为了在变成整锅汤时还能有滋有味，盐和味精肯定不能少。为了能让浓汤保持顺滑的口感和浓稠度，油脂与麦芽糊精等成分也必不可少。此外，我们常常还会在配料表中看到猪骨粉、鸡粉、牛肉粉等，这些粉的组成就更复杂了。

就算摆在第一位的是浓缩原汤，我们也不可避免地喝下太多莫名其妙的东西。所以，这类浓汤成品当应急的调味品偶尔用用问题不大，但如果想喝营养汤还是踏踏实实自己炖吧。

写在最后：食品健康不健康，真的不要靠道听途说，多看看营养成分表和配料表，比什么都管用！
当然，小编列出这么多，也不是让大家完全不吃这些食物。只是帮大家正确认识它们的营养价值，理性消费，懂得什么能吃，什么少吃，才是我们的目的。

6、糙米卷&谷物棒，全谷物成分的高能零食

7根糙米卷=2~3碗米饭。

听到糙米、全谷物、膳食纤维这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。只要你仔细阅读配料表，一定能找到它们的身影。这类“能量棒”的脂肪含量通常都不低，基本上在25%~45%之间。你吃下去7根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了2~3碗米饭。

有的产品为了让口感更加酥软，还会添加植脂末等成分。植脂末又称奶精，有对食品调香的作用，在生产上能够减少或代替奶粉的使用，常用于奶茶、咖啡、烘烤食物、冷饮及糖果中。而且植脂末是不健康的现代食品，过多食用会增加心血管疾病的风险。

希望以上信息，能够帮助到更多健康饮食的朋友。