暴雨、洪涝灾害过后，这份饮食健康常识请您收好

洪水过境

饮食安全亮起红灯

吃什么安全？什么还能吃？

今天小编就给大家整理了一些关于

暴雨洪水过后饮食方面的注意事项

1、不喝生水。

要确保生源清洁。凡是入口的水，都要经过净化或煮沸。

2、不吃“洪水外卖”

洪水中可能有大量淹死的牲畜家禽、或者不明原因死掉的鱼虾贝类，以我国目前的救援能力，不可能产生饥荒，所以放过这些动物尸体和尸体上的致病菌和寄生虫吧。

3、加工制作食品要烧熟、煮透。

5. 使用洪水浸泡的餐用具，要清洗消毒。

6. 不随意采食野生蘑菇、野菜和野果。

7、冰箱里的冷冻食物

如果你的冰箱停电超过4个小时，那么里面的食物和饮料也可能不能吃了。遵循这些指南去判断个别食物是否安全。不要靠外观和气味去判断是否能够安全食用。任何容易腐坏的食物（像肉，家禽，鱼，鸡蛋，剩饭剩菜）如果在超过40°F的环境下超过2个小时，那么这就应该要扔掉。

8、速冻食物

如果停电了，保持冰箱的门关着，让里面冷的温度保留。一个充满食物的冰箱能够保留温度48个小时，而只有一半食物的冰箱只能保留24个小时。当来电的时候，检查一下冰箱的温度计——如果显示40°F或者更低，那么食物就很安全，能够再次被冰冻。（如果食物仍然有冰晶体，那么也可以再次被冰冻。）扔掉任何和未加工的肉接触过的食物。

总结下来，就是不要喝生水、不要吃被洪水浸泡或未洗净的瓜果、不要吃过期的糕点、不要吃变质变味饭菜、不要吃洪水潮涨涌来的死亡水产品、不要吃死因不明的畜禽肉、不要吃发霉的米面、尽量不吃凉拌菜、尽量不要参加多人聚餐的宴会。以防止不安全食品所致的疾病。

另外，伏天人体大量出汗，胃肠道蠕动减弱，消化功能减退，容易出现食欲不振、厌食等。要注意科学饮食，荤素搭配、蔬果兼顾，特别要保证孕妇、少年儿童及老年人的营养摄入。

天灾无情，生命更脆弱。我们一定要学会比任何人更爱护自己，这才是对爱你的人，对生命最好的馈赠。