美食小吃：红薯的这几种吃法 你见过吗

红薯是我们生活中常见的食材，味道甜美，很受人们喜爱。而且还很充饥。下面我想分享一些红薯很受欢迎的吃法。

第一 拔丝红薯

这种做法的红薯口感甜爽，外脆内嫩，甜香不腻。下面我们一起来看看都有哪些步骤。首先第一步，红薯去皮切块。第二步，加油热锅下红薯，然后中火慢慢炸确保把红薯炸的外脆里嫩才可以。第三步，等到红薯呈金黄色，捞出沥油。第四步，不粘锅里放入冰糖，小火慢慢熬糖，等糖不断冒泡泡并变成红色时关火。第五步，再把沥好油的红薯倒入锅里翻滚几下，出锅即可。

第二 蜜汁地瓜

具体做法如下：

1.红薯去皮切块，大概切成约1CM粗的细条；

2.在锅中加上二百克清水，放入冰糖并且把其熬化，接下来放入地瓜与蜂蜜；

3.烧开后，先弃去浮沫，此后用小火焖熟；

4.待汤汁粘稠时，先夹出地瓜条放在盘子上再浇上原汁就ok了。

第三 地瓜干

地瓜干的味道甘甜且有嚼劲，而且做法很简单。首先清洗红薯直接上锅把它蒸熟，不要蒸得过火，不然切的时候容易粘刀。然后将切成小条的红薯摆到晾网上，放到有阳光的通风处开始进行晒制2天。反复操作两次，就可以得到心爱的红薯干了而且非常健康。