大口吃肉就是香！想不想来一口，热乎乎的涮肉？

铜锅涮肉对于老北京来说，是美食，是习惯，也算是一种情怀。周末最幸福的事情，就是和家人一起聚餐吃饭，今天来到京韵南门涮肉爆肚(惠新店) ，这是一家新开业的店，就在惠新西街地铁口东边不远的地方，环境不错，卫生很好。

之所以称之为涮羊肉，最基本的吃法，是以白水煮食羊肉，以食鲜为主的吃法。要以吃羊肉为主，等把羊肉吃个大半饱，才会涮点白菜、豆腐、粉丝等清口。清汤锅底用的是农夫山泉水，现切的羊肉很新鲜，享受着空调，在冒着热气儿的滚开的铜锅中捞出鲜嫩的羊肉，配上香气十足的芝麻酱，口感还是不错的哦！还有我最爱喝酸梅汤，一尝就知道是自己熬制的，酸酸的，好满足。

吃着、喝着、聊着，吃的就是一个热闹，喝的也是一种情怀。大口吃肉就是香！想不想来一口，热乎乎的涮肉？

您也喜欢吃涮肉吗？不管春夏还是秋冬？你觉得哪里的涮肉最可心？欢迎留言评论

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