中午做了4道菜正要开吃，老公却带着同学来蹭饭，饭后连夸太好吃

今天是周末，我像往常一样做了4道家常菜，碗筷已经摆好就等老公回家吃饭了。谁知老公这时候突然带着一个大学同学回来，还说他同学就想尝尝我的厨艺。我一听就感觉好尴尬，带人回来也不提前打招呼，毕竟是有客人，这四道菜也太寒酸了吧！

我本想再加两道菜，但是老公的同学却说别麻烦了，就吃这四道菜挺好的！我只好做罢。因为我平时做菜基本上是偏辣的口味，所以还在担心这些菜有可能会让他这位同学吃不习惯，谁知吃完饭后却连夸好吃，还让我给他分享一下每道菜的做法呢！

好了，闲话不多说，还是给大家介绍这顿午餐的4道菜做法吧！看看是不是你喜欢的菜。

【第一道：白灼虾】

食材：基围虾500克、醋2勺、蒜头3粒、盐少许、香菜1棵

做法：1、将基围虾虾须剪去，挑出虾线后再洗干净。

2、烧开水，倒入基围虾焯水2分钟，捞出来。

3、将基围虾撒入少许盐、蒜碎抓匀腌制2分钟，再整齐地码放在盘子里。

4、盘子中间放入醋、香菜调味料，即可食用。

【第二道：凉拌豆腐皮】

食材：豆腐皮400克、小白菜2棵、胡萝卜丝20克、盐1勺、辣椒油2勺、醋1勺

做法：1、先把豆腐皮用热水泡软，再切成细丝，其他食材清洗干净备好。

2、锅中烧开水，倒入豆腐皮、小白菜，焯水2分钟捞出来，用凉开水过两遍。

3、所有食材放入盆中，加入辣椒油、盐、醋，调拌均匀即可装盘食用。

【第三道：爆炒鸡胗】

食材：鸡胗400克、红辣椒4个、青椒3个、生抽2勺、淀粉1勺、料酒半勺、盐1勺、姜丝和蒜碎各少许、鸡精少许

做法：1、鸡胗处理干净，切成小块。红辣椒切成小段、青椒切成条状备用。

2、将鸡胗加入生抽、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。

3、热锅热油，倒入红辣椒、蒜碎、姜丝爆香，再倒入鸡胗大火爆炒3分钟。

4、加入青椒、盐、鸡精，继续炒2分钟，即可盛出。

【香辣螺蛳】

食材：螺蛳500克、麻椒1小把、红辣椒4个、姜丝2克、蒜碎3克、香菜1棵、葱段少许、白酒1勺、盐1勺、鸡精少许、红油2勺

做法：1、提前将螺蛳放入水中清洗干净，再滴入几滴食用油让螺蛳吐沙一个小时。

2、再次将螺蛳清洗两遍，再放入开水锅中焯水2分钟捞出。

3、热锅热油，倒入姜丝、蒜碎、麻椒、辣椒爆香。

4、倒入螺蛳、葱段、红油、白酒、盐、鸡精，盖上锅盖中火焖6分钟。

5、撒入香菜翻匀即可关火。

这就是我家中午来客吃的午餐，大家喜欢吗？欢迎你的点评，喜欢哪一道可以跟着试一试。