专家支招：胃癌切除手术后的饮食原则（患者家属必读）

手术是胃癌治疗的首选方式。很多人都十分关注胃癌手术后的护理措施，合理的饮食安排有助于术后恢复与巩固疗效。

那么胃癌术后饮食食谱有哪些？得了胃癌怎么吃好？

带着问题，我们一起听听何宜斌医师怎么说！

◆何宜斌

◆广东省中医院 主治医师

医生简介：

擅长：肝胆胰外科、胃肠外科、泌尿外科、甲状腺外科、血管外科的中西医诊治。尤其擅长外科术后中医调养。

从事普通外科工作多年，跟随广东省名中医蔡炳勤教授在术后调养方面积累了丰富的临床经验，在国内率先开展“术后调养专科门诊”，建立一站式术后调养服务模式，在改善术后疲劳，调整术后胃肠功能，促使术后快速康复方面提供专业服务，针对各类肿瘤术后患者，在术后防复发、体质调养、饮食调摄方面给予专业指导和长期跟踪随访，提倡“一次手术，一生调养”！

何医师推荐了四款适合胃癌术后饮食的食谱！

陈皮红枣饮

把3枚红枣去核，再加入1块陈皮（桔子皮）和适量的水煎煮即可，每天1次，具有行气健脾的作用，适合胃癌手术后恢复元气和止呕。

乌梅粥

把20g的乌梅、100g的粳米煮成粥，最后加入少量冰糖调味即可，每日1次，有助于胃癌手术后收涩止血，促进恢复。

蔗姜饮

甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

健胃防癌茶

把30g的向日葵杆蕊或向日葵盘加水煎煮成药汤即可，可长期代茶饮用，具有抗癌消炎的作用，适合胃癌手术后伤口有炎症的患者。

以上就是胃癌术后饮食食谱的相关介绍，希望对大家有所帮助。此外，何医师提醒，因个人体质复杂多样，需谨遵医嘱进行食疗，以免发生意外。

何医师认为，胃癌的术后调理需要更加注重胃肠道蠕动的身体机能规律，应加倍重视饮食摄调。

饮食方面的注意原则

1、少食多餐，胃大部切除的人宜少食多餐，每天进餐6—7次，定时定量进餐可以使胃内不空，也可以逐步适应残胃的消化功能。

何医师认为，少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。

2、干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，何医师建议进餐时只吃较干食物，不喝水。可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

3、限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。

4、逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

何医师表示，胃病的发生很大程度上与饮食规律有关，所以平时注意健康饮食，重在养胃护胃。

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