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早餐吃什么？喝什么？一直是人们永远不变的话题，谁都不能免俗。昨天蒸了一锅玉米面发糕，暄软香甜，这两天的早餐主食就解决了，孩子也特别爱吃，可是喝点儿什么呢？问孩子：“豆浆？牛奶？稀粥？”都直摇头，是呀！这些平时都轮番上阵，我也有些喝够了。

于是我在想，早餐多数都是用牛奶、豆浆补充蛋白质，那现在用什么可以替代它们而又好喝呢？我忽然想到了花生，因为花生也富含蛋白质，其成分仅次于植物蛋白质中的大豆蛋白，且富含人体需要的多种氨基酸，同时它还含有杂粮中少有的卵磷脂，可以促进身体新陈代谢，起到健脑、增强记忆力的作用，另外它的含钙量也是非常高的，尤其生长发育期的孩子食用再合适不过了。

那么具体怎么做成早餐饮品呢？光喝花生浆肯定口感不好，我选用了白糯米和黄米，因为这两种米都含有特殊的淀粉，煮熟后会很粘，现在把它跟花生搭配一起，做出的饮品口感细腻顺滑，孩子近来就迷上这款饮品，营养好吸收，比豆浆牛奶还好喝。

可能很多人都喜欢吃花生，尤其油炸花生，香浓酥脆的口感，真是让人一吃就停不下来，不过相比做成花生饮品，它不利于吸收和消化。对于正处于生长发育期的孩子和需要补钙的人群，做成这种的饮品喝，不但补钙效果好，还可以起到滋阴润燥的作用。说了这么多，看看是怎么做的吧。

【花生饮品】

所需食材：白皮花生100克、糯米50克、黄米50克、蜂蜜10克

01、我选用的是白皮花生，因为它个头儿大，浸泡后也方便剥皮，把称量好的花生和米提前浸泡二十分钟。家里最近喝的比较多，糯米仅剩一点儿，所以用一部分黄米代替了。如果早上饮用，头天晚上用清水洗净后再浸泡。

02、泡好的花生明显胀大了许多。我们把花生的皮一个个剥掉，如果不去皮也可以，不过做出来的饮品口感会发涩，另外颜色也会发红不漂亮。褪去外衣的花生，一个个变得白白胖胖的 ，尝一颗口感清脆微甜。

03、浸泡糯米和黄米的水不要丢掉，和米一起倒入豆浆机里，也把花生倒进来，之后注入纯净水，我用的是家用净水机过滤后的水，这样的水无沉淀，无重金属，无残留氯，做出的饮品也相对好喝，就跟泡茶一样，选对了水，泡出的茶水味道纯正。注入水的量根据家人口数决定，注意不要超过最高水位线，按下米糊键，一键完成，如果家里有破壁机的，用破壁机更好，做出的饮品相对更细腻。

04、二十分钟左右后，听到滴滴的提示音，操作结束，关掉电源，打开机盖，一股香浓的米香扑面而来，倒入漂亮的耐高温杯中，待不烫口时，加入少许蜂蜜，尝一下，口感细腻丝滑，有微微的花生香味儿，伴随着蜂蜜的丝丝甜，更有糯米的绵柔，口感真是丰富极了。最近就迷上这款饮品，营养好吸收，比豆浆牛奶还好喝。怎么样？聪明的你一看就学会了吧，有时间也给家人做一道美味香甜的饮品吧。

小贴士：

• 如果要想花生饮品的口感细腻绵柔，糯米或黄米是不能缺的，而且我总结花生和糯米的比例1:1，做出的饮品浓稠度刚好。
• 水量也要把握好，水太多或太少做出的米糊口感都不好。

• 放蜂蜜的时间要等待饮品不烫口时，否则蜂蜜营养成分受热容易损失。

好了，关于花生饮品的美食分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，让更多的人让受益吧，再次感谢您的阅读。