宝宝辅食教程，奶香紫薯发糕8M+

不爱吃主食的宝宝可以试试今天的这个发糕，和米饭一样提供足够多的碳水化合物，蓬松的口感，香甜细腻，宝宝吃也会很喜欢。关键的一点，发糕制作也方便，不用揉面不用打法，厨房新手也能轻松搞定。

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食材

酵母：1g

紫薯：90g

配方奶：100g

中筋面粉：90g

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‍制作步骤

①取10克的紫薯切小丁，剩余的都切块。

②紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

③料理杯中倒入蒸熟的紫薯和配方奶。

④用料理机搅打成紫薯泥，倒出在碗中。

⑤紫薯泥中加入酵母，搅拌至酵母完全化开。

⑥再加入中筋面粉，用勺子搅拌至粘稠不易滑落的状态。

⑦把紫薯糊倒在垫有硅油纸的碗中，用勺子抹平表面，加上几滴辅食油。

⑧蒸锅底部放50度左右的温水，温水发酵40分钟左右。

⑨把紫薯丁放在发酵好的紫薯糊上。

①⓪在冷水上蒸锅，大火蒸25分钟，关火再焖5分钟。

①①把紫薯发糕倒扣冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

①②切块。