宝宝辅食教程，宝宝纸杯蛋糕9M+

准备食材

2枚鸡蛋

3颗红枣

15g奶粉

25g低筋面粉

6个纸杯

柠檬汁几滴

制作过程

1⃣️鸡蛋放冷冻层，冷冻5分钟(我是冷藏室直接拿出来用的)

2⃣️红枣去核切碎

3⃣️鸡蛋打入容器里，滴几滴柠檬汁去腥，高速打发，大概10分钟左右，提起有小尖角就可以

4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，用炒菜的手法，翻拌至无颗粒状态，没有翻拌刀可以用大一点的勺子

5⃣️装裱花袋，挤进纸杯，(也可以在纸杯里刷点辅食油）辅食油可以用@帝麦 的，撒几颗红枣碎

6⃣️冷水上锅蒸10分钟，焖3分钟即可！

✅翻拌的意思就是用尽可能少的动作让他均匀，翻多了会消泡严重，少量的消泡避免不了的

✅打发好了之后的操作尽量快！时间久了也会消泡

✅1岁以上可以加点糖

✅好吃不上火的蒸蛋糕！敲完美