宝宝辅食 胡萝卜土豆鸡肉猪肉肠 8m+
以下配方的的肉跟蔬菜都可以自行替换成别的肉和蔬菜哦。
一岁内什么调料都不需要放,用辅食油就好了,一岁以上如果需要可以适当加点盐。
1️⃣步骤
鸡肉猪肉西兰花红萝卜肠:鸡肉40g, 猪肉40g, 西兰花50g, 胡萝卜50g, 淀粉2g, 面粉20g, 蛋黄1个。
2️⃣步骤
所有食材全部放入辅食机搅碎。胡萝卜另外剁碎了最后加进去的。这样会增加颗粒感,锻炼宝宝咀嚼能力。ps: 也可所有用料全部打成泥
3️⃣步骤
要想香肠吃起来不柴,全部材料混合后记得同一方向搅拌出劲。混合均匀后放入挤花袋,剪大概1厘米直径的口,锡纸上刷辅食油,@帝麦 辅食油。挤到锡纸上,大概一个手指的长度,从锡纸的一边慢慢把肉泥卷起来,收紧两边。记得要拧紧一点,这样出来的香肠肉质才紧实。
4️⃣步骤
像这样全部包好后,保鲜袋装起来,放冷冻。吃多少拿多少出来,烧开水后隔水蒸20分钟,马上过冷水,然后掀开锡纸即可。
小贴士
1、主要记录为主,大家如果对上面的做法有什么不明白可以问我哦。
2、配方里很多加了淀粉跟面粉,淀粉是为了肉质吃起来嫩一点,面粉是为了让香肠吃起来比较像外面卖的香肠一样紧实点,如果不喜欢可以不加或者减量。
3、配方里的肉都是打成肉泥,配方里写着切粒的蔬菜也可以直接搅拌成泥,但是宝宝大一点了,我就比较喜欢给他增加点口感所以切成细粒。
4、配方里还可以适当加点虾皮粉和牡蛎粉。补钙补锌营养更全面。
页面更新:2024-05-19
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