春季吃燕窝的人,记得多放一样东西,养生功效翻倍!胜过吃百药


1

冰糖燕窝


冰糖燕窝


功效:养阴润燥、益气补中

材料:燕窝3-5克,冰糖。

制法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材即可,炖25-30分钟左右。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)


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2

牛奶燕窝


牛奶燕窝


功效:美容养颜,养阴,润燥

材料:燕窝3-5克,冰糖,牛奶。

制法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分,炖25-30分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)


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3

雪梨川贝冰糖燕窝


雪梨川贝冰糖燕窝


功效:润肺,止咳。

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,适量川贝,冰糖。

制法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入雪梨川贝炖5-10分钟即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)


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4

蜂蜜燕窝

蜂蜜燕窝


功效:美容,对于排毒有极大作用

材料:燕窝3-5克,蜂蜜

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25-30分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。


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5

核桃燕窝


核桃燕窝


功效:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃适量,蜂蜜

制法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入核桃即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)


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6

莲子枸杞冰糖燕窝


莲子枸杞冰糖燕窝


功效:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神

材料:燕窝3-5克,枸杞适量,冰糖,莲子

制法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,出锅后加入枸杞即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)


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7

虫草西洋参燕窝


虫草西洋参燕窝


功效:养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者

材料:燕窝3-5克,西洋参2克,虫草2-3支

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分,炖20分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。


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8

龟苓膏燕窝


龟苓膏燕窝


功效:清热去湿,止咳润肺

材料:燕窝3-5克,蜂蜜,龟苓膏

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25-30分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。


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9

火龙果燕窝


火龙果燕窝


功效:抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥

材料:燕窝3-5克,适量火龙果,蜂蜜。

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材一点,炖25-30分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。


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10

石榴燕窝


石榴燕窝


功效:美容养颜,养阴,排毒、抗氧化

材料:燕窝3-5克,适量石榴,蜂蜜或冰糖。

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材一点,炖25-30分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。


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11

水果燕窝


水果燕窝


功效:润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃

材料:燕窝3-5克,适量石榴,芒果,猕猴桃,橙子,蜂蜜等。

制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材一点,炖25-30分钟左右,出锅待冷却后加入适量水果蜂蜜等。


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燕窝炖煮方法:


先将燕窝浸泡,使其松软膨胀,浸泡中可用手撕开燕窝,然后文火慢炖。


若使用燕窝专用炖盅,需要炖50分钟左右,若使用自家锅炖,仅需要25-30分钟就可以了。


炖煮注意事项:


1、水量控制:燕窝泡发好后,倒入炖盅,加入适量水,超出燕窝部分为宜;


2、温度控制:先用高火使锅内的水沸腾,然后转为文火慢炖;


3、主要工具:炖盅、陶瓷碗、漏网、汤匙、挑毛镊子等

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页面更新:2024-05-21

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