秋天到了

秋冬季3大常见疾病，千万要留心

秋冬季节，各大医院的急诊室也变得拥挤起来，人群是扎堆的生病就诊。秋季往往有以下几种常见的疾病，大家一定要当心注意起来！

1、感冒。有研究表明，当气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强，当环境气温低于15℃时，上呼吸道的抗病力下降。

2、腹泻。由于秋季早晚温差大，忽冷忽热，十分容易不经意间着凉。着凉之后，特别容易腹泻，而且还会伴随着呕吐、咳嗽等症状。

3、支气管炎。许多人在感冒伤身后并没有十分的重视，导致后期开始反复咳嗽，会持续两三个月，最后有可能变成支气管炎甚至是比较严重的慢性咽炎。

很多人开始进补，而海参是人们进补的最好选择。那秋季进补海参怎么吃更营养呢？

生吃海参不可取

在食用方法上，专家说其实食用方法可谓是五花八门。不过，海参最重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养。

其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。

鲜活海参营养成分包围在胶质中，不容易被人体吸收，食用鲜活海参营养吸收率仅为5％左右，要完全吸收其营养价值，还需要细胞破壁，而鲜活海参没有这道工序。

海域鲜活海参不容易煮熟，掌握不好火候没煮好吃了容易拉肚子。因此海参最好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢？

海参羊肉汤

其实秋季吃海参可以和羊肉搭配在一起做一道海参羊肉汤，因为海参性平、微寒，咱们的羊肉是温热之性，所以两个搭配在一起就可以避免海参的微寒性质，金秋喝上一碗热热乎乎的海参羊肉汤让你的整个冬天都肾强精力旺盛，肝好血运充沛，抵御严寒。

准备材料：

海参200克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，食盐5克

制作过程：

1、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50克），小火炖煮；

2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条，姜一片，酒半汤匙煮滚，煮一分钟，捞起洗净，切成丁；

3、将快要煮熟的羊肉汤里放入海参丁同煮15分钟；

4、加入生姜末，葱段，胡椒末及精盐，即可。