喜茶变“洗茶”？店员误将道具当饮品，顾客喝下“液态硅胶”后洗胃！监管部门已介入，此前曾多次出事

导读：又出事了？

谁能想到，店员递过来的饮料，竟然是“假”的。

近日，喜茶上海一门店被曝光，店员误拿不能喝的样品给顾客陈女士，导致陈女士喝下后入院催吐洗胃，相关话题冲上热搜第一。

更离谱的是，样品究竟是何物质，喜茶在较长时间里都给不出一个明确的答案，陈女士因此无法及时、有针对性地得到治疗。

9月3日晚，喜茶发文致歉，称对陈女士表达诚挚的歉意，愿意承担陈女士当前及以后的一切相关医疗费用。

错把道具当饮料出售？

8月29日16时11分，市民陈女士通过喜茶微信小程序下单了一瓶双榨杨桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，取茶地点为喜茶上海南翔印象城店（位于该商场一楼）。但由于店员操作失误，错将放在展示柜上的陈列道具递给了陈女士。

图源：长沙政法频道视频截图

由于要赶着看电影，陈女士并没有仔细查看饮料。直到在观影中，陈女士打开双榨杨桃柚柑喝了两口，发现有厚重的“油脂感”。“因为也是第一次购买该产品，我以为它可能就是‘油油’的。”陈女士又用吸管搅拌了一下，“结果还是一样无味的厚重油脂”。

借着影院微弱的灯光查看产品，陈女士才发现瓶身上竟然贴着“样品”字样，“我意识到，喜茶很有可能给了我一瓶放在展示柜上的样品（非食物）”

陈女士立即回到喜茶，店员承认此为样品非食物。但在陈女士要求他们立刻提供该物品成分，以判断是否需要就医时，一名自称是值班经理的男店员表示暂时无法提供，并提出为了安全起见，陪她先去医院，并进行了一系列检查和医疗处理。

样品里究竟是何物质？

喜茶三次提供的成分都不同

“双榨杨桃油柑”样品里装的液体到底是什么，喜茶前后给出了多个不同说法。

在急诊部，陈女士先做了抽血检查。等待许久后，喜茶方面表示拿到了供应商发来的报告，样品的液体成分是“正己烷”。

由于“正己烷”具有毒性，急诊医生建议，安全起见最好洗胃。整个洗胃过程一共插管三次，洗胃结束后后，陈女士全身发抖，并伴有胃部、喉咙的剧烈疼痛。在医生要求下，需留院观察一晚。

当晚，喜茶员工又表示，他们再次和供货商口头沟通下来，样品的成分不是“正己烷”，而是“聚二甲基硅氧烷”和“环聚二甲基硅氧烷”，但喜茶并没有提供检测报告。当时的陈女士已经完成了洗胃在抢救室输液。

8月30日，输完液的陈女士在14时左右离开医院。

在陈女士提供的聊天记录里，8月31日早上，自称是喜茶负责人的陈小姐在短信里告知陈女士，样品油柑瓶的内容物质为“液态硅胶”，并表示“不含有毒有害物质”。

8月31日晚，陈女士和朋友一起去了南翔派出所报案。此外，据媒体从嘉定区市场监管局了解到，南翔市场监管所接到投诉后，已介入调查。

陈女士表示，由于此前她拨打过12315热线，收到了食品药品监督管理局的来电，于是陈女士来到食药监局进行调解。巧合的是，喜茶员工也在现场。

“他们还是不愿提供我书面的检验报告，没有说原因。”在食药监局工作人员的调解下，双方决定之后找一家都认可的第三方机构先对样品成分进行检验。陈女士也向喜茶方面提出了自己的诉求，“但首先肯定还是先要搞清楚瓶子里到底是什么。对于我的诉求，喜茶的人则表示要回去向公司请示。”

有法律人士指出，鉴于此次事件中的饮料样品并非食品，并不适用于《食品安全法》，建议消费者与责任方积极沟通，争取通过一个双方认可的赔偿方式达成和解；达不成和解的，可通过民事诉讼等方式维护自己的合法权利。

喜茶致歉

事情曝光后迅速引起了网友的注意。有网友认为，喜茶的服务质量比起早期有所降低。也有网友表示，员工培训不到位所以出现这种低级错误，也希望其他品牌吸取教训。

9月3日，喜茶发布致歉声明称，喜茶愿意承担陈女士当前及以后一切相关医疗费用。目前，喜茶已把同批次陈列道具送往权威第三方检测机构进行检测，获得检测结果后，会第一时间同步给陈女士和监管机构。此外，喜茶全国门店已经下架同款陈列道具。

喜茶刚获新一轮5亿美元融资

公开数据显示，从2012年5月第一家喜茶（原名皇茶）开业，到2020年12月31日，短短八年内，喜茶在全球61个城市开出了695家门店。

其高速发展离不开资本的支持。2021年7月13日，21世纪经济报道独家获悉，喜茶刚刚交割完毕新一轮5亿美元的融资。

此前，媒体于6月24日曾报道喜茶即将完成这一轮融资，资方阵容盛大，包括IDG资本、何伯权、美团龙珠、红杉中国、黑蚁资本、腾讯、高瓴、Coatue等。

报道还指出，喜茶此轮融资投资方全部为老股东。喜茶的估值在这一轮融资达到前所未有的600亿元，刷新了中国新茶饮的融资估值记录。

21世纪经济报道从市场消息人士处获悉，此轮融资有新股东进入。最终确定的新一轮投资方为：黑蚁、腾讯、红杉、高瓴、淡马锡、L Catterton和日初资本。

已非第一次翻车？

奶茶生意并不好做

资本的青睐，让很多人都认为奶茶生意“很好赚”，但事实并非如此。

对于新式茶饮来说，产品同质化是一个日趋严重的问题。只要有一款产品开始在消费者中流行，其他品牌都会争相推出类似的产品。因此，定期推出创新及优质的产品、提高消费者忠诚度的能力对于新式茶饮品牌来说尤为重要。

激烈竞争之余，新式茶饮的食品安全问题也让外界较为担忧。

今年6月，南京市玄武区市场监管局公布的专项抽检结果显示，喜茶在微生物、糖类方面存在风险。而在2018年、2019年喜茶也均出现喝出“异物”等问题。

喜茶也曾多次致歉，称“让大家失望了”。2020年6月，喜茶曾就饮品检测出微生物污染道歉；2019年5月29日，有顾客在喜茶苏州圆融店的外送饮品中喝出苍蝇；2019年1月4日，喜茶西安赛格店被曝“垃圾爆满，环境脏乱差”......

不只喜茶，今年8月，也有媒体报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场等门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题。

新式茶饮继承和发展了中国的茶饮文化，符合中国消费者口味偏好，更紧紧抓住了Z世代消费者需求。“网红奶茶”之所以会被大量关注，更多是因为其自带流量的网红属性，这既是其赖以起家的资本，也成为其确保安全责任的压力。消费者的健康利益不容侵犯。网红品牌“真诚道歉，下次继续”的问题，应该被重视起来了。

21新健康综合自丨21世纪经济报道（记者：叶碧华、房子翔、冯畅）、新民周刊、上观新闻、北京青年报、中新经纬、北京商报、新浪微博

编辑丨李欣夷

图片来源丨图虫创意