蔬菜营养含量丰富，深绿色蔬菜营养价值也是更胜一筹，但是很多宝宝再蔬菜面前却变成“挑食宝宝”！部分宝妈给出建议：添加辅食时，给宝宝先吃蔬菜，再吃水果。

水果香甜，宝宝的接受度自然高，其实很多蔬菜口感也是非常不错的，宝妈为宝宝挑选蔬菜时可以优先选择口感较好的蔬菜。

今天就和各位宝妈分享一下宝宝辅食中，蔬菜要怎么添加吧！！！

宝宝辅食，蔬菜添加

六个月大的宝宝就可以开始添加辅食，蔬菜也是宝宝辅食中重要组成部分。

大多情况下蔬菜主要被制作成，蔬菜汁、蔬菜泥、蔬菜末或者切成小段段给宝宝食用，宝妈主要根据宝宝的月龄、咀嚼能力、消化能力去制作。

1、不同月龄宝宝食用量

妈妈在添加蔬菜时不要盲目加量，不同月龄宝宝咀嚼能力，肠胃承受能力都有所不同。

摄入蔬菜过多，宝宝肠胃负担较大，摄入量不够时，可能会出现偏食、便秘等情况~~

●6月龄开始尝试蔬菜泥(瓜类、水果类、根茎类、豆荚类)每日1～2勺即可;

●7～9月龄每日添加菜末25～50g;

●10～12月龄每日添加碎菜50～100g;

——《儿童喂养与营养指导技术规范》

2、优先添加蔬菜

优先选择南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、黄瓜这类口感较好的蔬菜。

深绿色叶状蔬菜营养价值高，但是口感却不太好，部分蔬菜口感偏苦涩，刚接触蔬菜的宝宝不太建议选择这类蔬菜（可添加的粥中）。

选择口感偏甜的蔬菜，宝宝接受度更高，南瓜、红薯、胡萝卜口感偏甜，做成蔬菜泥营养价值高，口感软糯，宝宝绝对喜欢吃。

宝宝适应几种蔬菜后，妈妈们可以在慢慢添加其他蔬菜，口感不太好的蔬菜建议添加到粥、米汤中效果会更好哦~~

宝宝拒绝蔬菜原因

宝宝不爱吃蔬菜是比较常见的情况，不能因为宝宝不喜欢就不在给宝宝添加蔬菜，宝宝的饮食要营养均衡，不能让宝宝出现偏食、挑食的不良饮食习惯！

1、蔬菜口感不好

蔬菜口感青涩，甚至偏苦，宝宝难以接受。辅食的添加就是不断丰富宝宝的味蕾，大部分宝宝都喜欢口感香甜、软糯的辅食。如果妈妈选择较苦涩的蔬菜，比如苦瓜，这类蔬菜营养价值虽然高，但口感实在不好。宝宝初期的蔬菜选择要选择口感偏甜的蔬菜。

宝宝适应后，再慢慢添加其他蔬菜，或者在制作方法上不断改良。可以制作蔬菜土豆泥、蔬菜粥、蔬菜米糊、蔬菜米汤等。

2、宝宝咀嚼能力不够

宝宝的还没有长乳牙或者乳牙太小，没有办法咀嚼过硬的蔬菜。如果妈妈选择的蔬菜偏硬，宝宝尝试几次咬不动后，就会出现不喜欢吃蔬菜的错觉。所以这里也是提醒各位宝妈在蔬菜的制作上要下功夫啦！

3、家长强喂政策

大部分家长都有追着宝宝喂饭，强迫宝宝吃饭的习惯，宝宝内心产生抵触。

如果宝宝不喜欢吃某种蔬菜，一定不要强迫宝宝吃，这样只会让宝宝更讨厌吃蔬菜。这个时候妈妈可以尝试给宝宝换一种蔬菜，或者更改制作方法，让宝宝尝试接受不同口感的蔬菜。

蔬菜辅食小分享

宝宝蔬菜辅食的制作方法有很多，最常见就是各类蔬菜泥，蔬菜泥适合初期添加辅食的宝宝。宝宝月龄较大的时候，妈妈们就可以尝试制作口感更丰富的蔬菜辅食啦~~

【胡萝卜鸡蛋羹】准备食材：胡萝卜半根、鸡蛋一个

制作步骤：

1、胡萝卜清洗后，去皮，切成细末；

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，加入适量温水（边搅拌边加水），再加入胡萝卜末；

3、放入蒸锅中蒸熟即可（月龄较大的宝宝食用可以加入适量的盐）。

【南瓜泥】（适合月龄：6个月+）

准备食材：南瓜

制作步骤：

1、南瓜去皮，切成小块，放入碗中备用；

2、南瓜放入锅中蒸熟；

3、蒸熟的南瓜取出，放入辅食机或者搅拌机中，加入适量饮用水，打成泥即可。

【南瓜粥】

准备食材：南瓜、大米

制作步骤：

1、南瓜去皮，切成小块，放入碗中备用；

2、大米淘洗干净，在锅中加入适量清水，放入南瓜，大火熬煮；

3、大火熬煮至沸腾后，改文火熬煮，一边不断搅拌，并用勺子将南瓜捣碎，直至大米和南瓜完全烂熟。（可根据宝宝口感加入适量冰糖~~~）