孩子爱吃的锅塌豆腐，山东特色的美味佳肴，鲜香味美，解馋又营养

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

相信一聊到山东美食。

很多人脑中肯定会浮现出煎饼卷大葱、九转肥肠、光棍鸡、德州扒鸡等等美味。

而在笔者的心中，山东的美食虽然同样可口，但如果想要在家操作的话，就有点困难了。

而对于一些类似于煎饼卷大葱的“重口味”美食。

相信肯定有一部分人难以接受。

而对于家中的小孩来说，他平时吃饭的口味也是略带清淡。

虽然他也非常喜欢吃肉，但笔者遵循的膳食基础依旧保持七分素三分荤。

就拿今天分享的这款锅塌豆腐来说。

它不仅是山东特色的美味佳肴，而且全品只是以豆腐作为主要食材。

单单营养成分来说，想必豆制品的营养也不需要笔者过多的介绍。

如果您对今天这款育儿美食也非常感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：锅塌豆腐。

【准备原料】：豆腐350g，葱花少许，一勺蚝油，一勺生抽，三克白砂糖，1g的盐和鸡精，一勺鸡汁，40克淀粉。

第一步：首先把准备好的豆腐切成自己喜欢的大小、厚薄；然后在锅中准备350ml的沸水，把处理好的豆腐放入其中，大火焯水两分钟后去除豆腥味，捞出控干。

第二步：随后把控干的豆腐片儿放在装有淀粉的碗中，均匀裹上淀粉备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温放入裹好淀粉的豆腐片儿，用中火煎至表面金黄微焦。

第四步：随后往锅中加入准备好的蚝油，生抽，白糖，盐，鸡精，鸡汁，100ml的清水，适当翻炒几下后，盖上盖转小火焖煮至汤汁微微收干，之后就可以盛出品尝了。

相对于今天这款锅塌豆腐来说，您是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。