分享一款孩子爱吃的避风塘炒虾仁，营养又解馋，吃一次念念不忘

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，最近很多人都去避风塘美食店吃过饭。

虽然那边的美食大多集中在小吃一类，

但在笔者的心中，这种美食的体现方式，

却是当下很多孩子非常喜欢的原因所在。

笔者身处的城市，虽然避风塘小店没有几家。

但因为家中孩子对于美食从小就有很多期盼。

所以自己也会时常带他出去品尝一下街边美食。

以扩展他对味蕾的“实际应用”。

而对于今天分享的这款避风塘炒虾仁来说。

其实它的主体操作方法在家就能轻松尝试。

但凡你只要把全文多看几遍，这款美味那会成为很多人的最爱。

如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：避风塘炒虾仁。

【准备原料】：鲜虾25只，面包糠100g，两个咸鸭蛋，一个鸡蛋，15g淀粉，黑胡椒粉少许，红菜椒一个，香菜碎适量，黄油小半块。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精即可。

第一步：首先把鲜虾去皮，去壳，去虾线，在背部划上一刀，清洗干净备用；红菜椒去籽切丁；把咸鸭蛋的蛋黄，蛋白分离，分别碾压成碎备用。

第二步：把准备好的虾仁放入一个碗中，加入一个鸡蛋的鸡蛋清，半克黑胡椒粉，两勺料酒，一勺蚝油，三克白砂糖，均匀抓捏30秒，腌制十分钟备用。

第三步：锅中加入适量的油，7成油温倒入腌制好的虾仁，快炒至周身泛黄，盛出备用。

第四步：把准备好的黄油放入锅中，开中火熬化之后，先倒入蛋黄碎，翻炒至底部冒出密集型的泡沫；然后分别倒入菜椒粒和蛋白碎，大火翻炒一分钟。

第五步：最后把准备好的面包糠倒入锅中，翻炒至周身金黄之后，把准备好的虾仁倒入锅中，适当翻炒一分钟后，就可以加入少许的黑胡椒粉，1g的盐和鸡精，适量的香菜碎，继续翻炒40秒左右就可以出锅品尝了。

不知道对于今天这款育儿美食来说，你是不是还算喜欢呢？

如果您对今天是还美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。