中国的“酒都”在哪里？不在四川也不在贵州，答案让人有点意外

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导读：

近年来白酒市场异常的火爆，提到中国的酒都，很多城市都自诩为“中国酒都”。这其实就让我有点很好奇，到底哪个地方才是中国真正的酒都呢？

有人说是贵州的茅台镇，茅台的名气之大，股价市值之高，其它酒很难与之比较，是当仁不让的酒都，也有人说是四川的宜宾，一座宜宾市，半个是酒城，所产酒，在八大名酒当中产量最高，销量最大，称为酒都，它也很有底气。 那中国的“酒都”在哪里，贵州还是四川？都不对，内行人告诉你答案。

一个城市要称之为酒都，我认为至少要满足3个条件，而不是说谁的名气大，哪个城市就是“酒都”，至于是哪3个条件，我们可以接着往下看。

第一，是否是白酒的发源地之一，并且为白酒行业分布奠定基础

想要被评为“酒都”，至少白酒的历史要足够的久远。有资料显示，中国的白酒起源于金代，那个时候北京已经有蒸馏酒喝了。到了元代，北京成为其首都，称为大都。在文献中记载，元大都也生产蒸馏出来的白酒。

元代对中国白酒业有2个影响，1、把白酒从北方带到了全国；2、修建了京杭大运河，这为以后七百多年的中国白酒产业分布格局奠定了基础。

第二，消费量和规模是否大，或者说高端白酒消费市场在全国能否排得上名。

元代以后，北京是明、清两代的主要首都，它拥有全国最大的城市人口，说得直白一点，这里是全国最有钱最有权的人口主要聚集地，因此北京也是全国最大的酒类消费基地，各地的好酒通过京杭大运河运至北京。当时北京酒业的规模，“酒品之多，京师为最”。

时至今日，北京仍然还是高端白酒的集中地。在2018年，不管是上海还是广州或者是西安，茅台专卖店的茅台的市场指导价是1499元/瓶，而在北京却是1600元你/瓶，价格的差异刚好也可以反映需求量之高。

第三，白酒产量是否足够大，以及白酒影响力是否世人皆知

很多人会有疑问，北京就一个二锅头，它是名酒吗？如果是从销量来看，或者说从名声来看，它的确是当之无愧的名酒。二锅头酒，曾是你中国销量最大的白酒，没有之一，而且连续多年销量占全国第一。

全国各地，不管是超市还是小卖部都可以买到二锅头，它的知名度丝毫不比茅台差，你要知道，知道茅台的人未必喝过茅台，但是知道二锅头的人，想喝随时都可以喝上一口二锅头。在国际上，二锅头的知名度是要比茅台高很多的。

中国的“酒都”在哪里？不在四川也不在贵州，而是在北京，这个答案确实让人有点意外。为啥北京是“中国酒都”。它是中国白酒的发源地之一，并且为中国白酒行业奠定了分布格局；它是中国高端白酒最大的消费市场；它也是中国白酒产量最大的城市之一。

能够同时满足这些条件的，非北京莫属了。朋友们，你们觉得“中国的酒都”应该在哪呢？

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