搞农业研究的专家，偶然使用雌性红萝卜，竟治好多年痛风

话说上个世纪80年代，在沈阳有一位研究农业的专家，因为研究和发明萝卜核胞质不育系、大白菜核基因互作雄性不育系而获得国家发明二等奖，先后被评为国家级有突出功效的专家，他就是张书芳先生。张书芳老先生的先进事迹还曾被九年义务教育小学课本《思想品德》第七册（1999年5月第三版）收录。

但是，故事的主人公并不是他，而是他的当过特种兵后来也从事农业研究的儿子张芮袀。

张芮袀因为搞研究废寝忘食和饮食不节，终于在一次酒后左脚踝剧烈疼痛无法行走，被朋友搀送回家，后来被医生诊断为痛风，服用了一点秋水仙碱，疼痛消失。

但事情没有结束，而是张芮袀因痛风噩梦的开始。

过了两年，又因为同样的原因，张芮袀第二次被搀送回家，遗憾的是，这次他怎么吃秋水仙碱也没有效果。

以后只要在饮食上稍有不慎，甚至吃一点菠菜或喝一碗竹笋汤，痛风都会发作。

痛风的几年折磨还让张芮袀多年的胃病更加严重。

这天，张芮袀的痛风再次发作，加上胃病难受，咳嗽，整夜睡不着觉，在连续几天服用多种药物疗效不好的情况下，无奈之时的张芮袀突然想到自己研究的雌性红萝卜也许能对自己的胃好一点，就把从农科所放在冰箱里的两个东北小红萝卜吃进肚子里，没想到半小时后咳嗽停了，高烧退了，稍微好一点困意袭来，张芮袀上床休息，醒来时发现自己的左脚踝疼痛竟然也减轻了不少。

体验到效果的张芮袀认为是碱性的红萝卜起了效果，在第二天就让家人从市场上买来东北大红萝卜，但是吃了以后却没有改变，后来又试了青萝卜和白萝卜，同样没效果。

这个时候，他才想起来那天夜里吃的萝卜和市场上的萝卜不同，那是农业科研所繁殖的东北大红萝卜杂交种子用的亲本，而且还是母本中淘汰下来的百分百纯雌性的红萝卜。

于是他打电话给所里，让送来200个用于繁殖杂交种子的母本——纯雌性的东北小红萝卜。以后早中晚各吃一次，仅有一周疼痛就消失了，肿胀了半年多的脚踝也消肿了。

难道纯雌性东北红萝卜含有可以治疗痛风的成分？

东北纯雌性红萝卜治疗痛风性关节炎的研究

东北雌性红萝卜，是我国著名遗传育种专家张书芳先生研究培育的一种特殊萝卜品种，具有丰富的营养价值，其含有丰富的钾、维生素K、活性酶、年计算等营养物质，含钾量是香蕉的7倍、普通红萝卜的9倍、樱桃的8倍、西兰花的109倍。

钾是细胞内液的主要阳离子，对于维持机体细胞正常渗透压具有重要作用，不仅可以调节机体酸碱平衡，调节血尿酸，还能达到维持碳水化合物和蛋白质代谢的功能。

从食物中摄入钾是最安全有效的补钾方法，研究显示维生素K可以抑制尿酸盐结晶，还能保护骨头，改善骨密度，防止骨头粗大。同时东北雌性红萝卜含有的多种酶具有代谢、消化的功能。这些酶类可以很好地调节痛风者体内嘌呤代谢。

此外，东北纯雌性红萝卜含有的天然植物“雌性激素”也能够促进血尿酸排泄。

为了验证东北纯雌性红萝卜对于尿酸和痛风的疗效，研究者用东北雌性红萝卜浓缩超微原粉低中高剂量让高尿酸血症大鼠瓜灌胃，并和依托考昔效果进行对比，结果显示东北纯雌性红萝卜可以对痛风关节肿胀起到一定程度的抑制作用，可降低血清中白细胞介素-1β、肿瘤细胞坏死因子-α水平，对巨噬细胞受体和随型分化因子的表达具有一定的抑制作用，证明纯雌性东北红萝卜具有消炎抗肿作用。

痛风间歇期或缓和期后，尽管疼痛消失，但尿酸高的致病因素并未消除，可以长期坚持服用一个泄浊痛痹膏方来滋养肝肾，健脾胃，强筋骨，调气血，调理根本；同时建议可以坚持每天饮水2升以上，辅以柠檬酸钾钠混合制剂正小健电解质来碱化尿液排酸清酸降酸，预防痛风发作和痛风石形成。

总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不会犯。

本文参考文献（图片来源于网络，侵删）：1.2019年6月辽宁中医药大学田佳兴硕士论文《中药莱菔（东北雌性红萝卜浓缩超微原粉）对AGA大鼠的抗炎作用研究》。

2.2018年第17期《商业文化》杂志杨爱军文章《专访张芮袀：两代人研发雌性红萝卜的传奇》

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