夏季常吃黄瓜，可以降低胆固醇？胆固醇患者，健康的饮食才是王道

夏季，是许多瓜果上市的季节，黄瓜就盛产于夏季，炎热的天气，来一道拍黄瓜，瞬间就可以多吃两口饭。古代诗人也曾这样写到“菜地黄花显尽华,绿藤串挂嫩青瓜。 清新甜脆心犹醉,滋润腮容面似花”，可见黄瓜自古至今都会受到人们的喜爱。

黄瓜有时候会被称之为减肥瓜、美容瓜，受到很多女生的喜爱，既可以做为水果当做晚餐，补充身体的水分，还可以作为“化妆用品”，补充脸部的水分。很多中老年人，尤其是高胆固醇的患者，认为黄瓜是它的天敌，常吃可以很好的把胆固醇消化和代谢出去。这种想法到底是对是错呢？

说到胆固醇，相信大家都不陌生，它是我们日常生活中常见的一种疾病，平时如果出现不明原因的头痛、头晕、胸闷等，很可能就是发生了高胆固醇，如果患者胆固醇过高，没有得到及时有效的治疗，就会很容易出现以下危害：

1、增加心脑血管疾病的发生几率：人的身体是需要胆固醇来维持正常机能的，如果体内胆固醇含量过高，很容易引起血管变细变窄，此时胆固醇就会在血管内沉积，久而久之就会发生血栓，易发生心脑血管疾病，最常见的就是脑中风。

2、影响正常生活：很多胆固醇患者前期都不重视，等到严重时已经影响到了正常生活，如出现持续性的头晕头痛、腿肚抽筋，对患者的生活和工作会造成很大的影响。

3、容易导致骨质疏松：对于很多中老年人来说，胆固醇一直过高或久治不愈，很容易会引起骨质疏松，同时会增加骨折和关节疾病的发生几率。

那么，吃花瓜可以消除体内的胆固醇吗？是否有科学依据呢？今天小编就为大家解惑。

之所以很多人认为黄瓜可以消除体内的胆固醇，是因为他们认为黄瓜中含有丰富的膳食纤维，同时黄瓜中还含有固醇类成分，机体摄入时，可以将身体内的垃圾和过多的脂肪代谢出去，可以有效的降低胆固醇。

但是，要想促使脂肪代谢，降低胆固醇，需要人体摄入一定的膳食纤维，黄瓜中的膳食纤维含量很少很少，要想达到降低胆固醇的效果，需要人体一次摄入大量的黄瓜，这显然是不现实的，因此对于吃黄瓜就可以降低胆固醇，也是不完全正确的，只能作为一个辅助的作用。

引起胆固醇高的原因是多方面的，其中不健康的饮食是最重要的因素，因此，对于胆固醇患者的健康饮食尤为重要，日常生活中这样吃，才能预防胆固醇升高。

1、远离动物内脏

动物的内脏很多人都喜欢吃，如猪脑，但它的胆固醇含量极高，每100克猪脑胆固醇含量为2571毫克，幸运的是猪脑在日常饮食中不常见。有些却是日常生活中经常可见，如猪肝、猪肠、猪肺、鸡杂和鸭杂等，他们每100克胆固醇的含量约为200-400毫克，其胆固醇含量也比较高，因此在日常生活中应少吃，每月不要超过2次。

2、选取正确的食用油

一般动物的油中会含有大量的饱和脂肪酸，对于胆固醇患者来说非常不好，应该常吃橄榄油或葵花籽油，这种植物油有利于胆固醇高的人食用。

3、多吃豆类食物

豆类食物有很多很多，如豆腐，豆浆，豆腐丝，豆腐皮，豆腐干，腐竹，素火腿等，它们价格便宜，还营养健康。有研究指出，每天摄入28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇和三酸甘油酯，在国外食品药物管理局已经批准在豆类食品上标注“黄豆可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病”的保健功效。因此，胆固醇高的患者，建议多喝豆浆，可以将豆制品食物作为每天的主食。

结语：夏季吃黄瓜就可以降低胆固醇的说法是不完全正确的，但是，对于黄瓜还是有很多其他营养价值的。对于胆固醇患者，平时的饮食要多加注意，毕竟身体是革命的大本钱，如果因为一时的冲动，造成不可避免的危害就为时已晚。