好多人都问我,家里吃剩的饼放到第二天就不好吃了,该怎么办呢?今天红姨就教大家做一道营养美味的肉丝炒饼,既当菜又当饭,让你吃着碗里的,看着锅里的。哈哈,一起来看看吧……
主料:饼,包菜,肉丝
配料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,酱油,
蚝油,鸡精
包菜和饼分别切丝,葱姜蒜切片,辣椒切段,备用
在肉丝里加一勺酱油,一勺料酒,半勺淀粉,抓匀腌制五分钟。我这是腌制好的肉丝
热锅凉油,将肉丝倒进去滑散,盛出。锅内重新加油,油温八成热,下干红辣椒,花椒爆香,加入葱姜蒜炒出香味
倒入包菜丝,加酱油一勺,蚝油半勺,盐适量翻炒均匀
翻炒至包菜回软,倒入饼丝,翻炒
翻炒均匀,加少许鸡精,出锅装盘
一道美味的家常炒饼就做好了
是不是很想吃呢?
页面更新:2024-03-29
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