刚知道，保存豆角别再放冰箱里了，放1年都不会坏，存越久越好

哈喽，大家好！夏季可以说是瓜果豆盛产的季节，那么我们今天就来聊一聊豆角的那些事吧！豆角是一种富含维生素的蔬菜，它含有较为丰富的维生素、矿物质和植物蛋白质等营养成分。不仅可以补充人体日常所需维生素，还可以让我们的头脑保持清晰，帮助人体增强免疫力，还具有生津解暑的功效。

前面也和你们说了说豆角的营养成分及功效，今天我们主要来跟大家分享的是保存豆角的小妙招，即使是放上一年也都不会坏掉，而且是存得越久味道越好哦，趁着现在是豆角便宜的季节，赶紧保存下来等到冬天或者是豆角贵的时候在吃，也是十分的好吃。接下来让我们一起来看看如何很好的保存豆角吧！简单又实用。

1、清洗豆角

清洗豆角的时候也是要有一定的耐心和细心的哦，这一步也是很关键的一步。首先我们需要把豆角一根一根的检查清楚看看有没有虫眼，如果有的话需要把虫眼掐掉，但是呢为了在清洗的过程中避免生水进入到豆角的内部，豆角的头部跟尾部是不能掐掉的，而且留着豆角的头尾也可以使得它的保存时间有所增加。

其次，我们可以把检查好的豆角放入到一个大盆里面开始进行清洗，需要往盆中加入两勺食用盐，紧接着倒入适量的清水把豆角浸泡十分钟左右，清水需要莫过豆角才可以达到很好的浸泡效果，而且需要下手把盐搅拌至完全融化为止。等到浸泡好之后，就可以把豆角放在水龙头下面用流水进行全面的冲洗干净备用即可。用盐水浸泡豆角不仅可以把没有检查出来的小虫子自动爬出来，还能够有效的去除豆角表面的农药残留。

2、豆角焯水

第二步呢就是起锅把水烧开然后往锅中加入一勺食用盐跟一勺食用油，接着就是把豆角依次下入锅中进行焯水，大概焯水两分钟这样，只要把豆角煮至断生捞出备用即可。继续少量多次的把豆角放入锅中焯水，直到把所要保存的豆角全部焯水为止。盐可以给豆角加入底味，而油可以锁住豆角里面的营养不会流失，因此，二者缺一不可。

3、晒干密封保存

第三步就是把焯过水的豆角稍微的沥干水分，然后在阳台上准备一个架子或是一根绳子把豆角一根一根的挂上去晒一晒，直到晒干豆角的水分，如果没有架子或是绳子的话也可以用衣架代替。在晒干豆角水分的过程呢大概需要个四五天才可以全部处理完成。等到全部晒干之后呢，可以把豆角放入一个封密的袋子里面保存，需要把里面的空气全部排出来才可以，然后就把装有豆角的豆角放入冰箱冷冻起来即可。这样可以保存起来豆角放一年都不会坏掉的呦！等到要吃的时候可以把豆角拿出来直接用温水泡发，然后就可以用来炖排骨或是用来炒猪肉都可以。真的是十分的美味可口哦，这个方法真的是超级简单又实用，赶快学习起来吧。

总结：今天跟大家分享保存豆角的小妙招总共有三个步骤分别是清洗豆角、豆角焯水、晒干密封保存。你学会了吗？赶紧收藏起来吧，不然下次就找不到了，要是你觉得对你有所帮助的话记得分享给身边的朋友哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见！