我发现大家都跟我一样,对软软糯糯的小点心没有抵抗力!
前段时间做了个软糯会DuangDuang的麻薯,隔着屏幕都感受到了大家的喜爱!
原因无他,就是简单快手好吃!
今天再给大家安排一个麻薯的全新吃法,全新口味,怎么样~
这次麻薯不孤单了,我给它找了个绝妙的伴儿:
外层裹一层雪白的糯米皮,里面藏着冰凉香浓的酸奶。
送到齿间轻轻咬几下,麻薯皮瞬间就融化了。
酸奶的醇香慢慢在嘴里荡漾开来,清凉酸甜之余,还有点小嚼头~妙啊!
- 食材准备 -
糯米粉120g 玉米淀粉30g 玉米油20g 纯牛奶150g 酸奶420g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将糯米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶倒入碗中,搅拌至无干粉状态
2.过筛到不粘锅中,开小火炒熟炒透
3. 炒好的麻薯放凉一会儿,放在硅胶垫上揉搓成长条,分成9等份,盖上保鲜膜防干裂
3.硅胶垫上撒上熟糯米粉,取一块麻薯小剂子,表面也撒上些粉,再用擀面杖擀成牛舌状
4.将擀好的麻薯皮放在有凹槽的长条形模具中,在凹槽内倒入适量的黄桃流心燕麦酸奶,然后用手捏起来
酸奶麻薯,搞定!
小主提示:
1.此菜谱可以做9个酸奶麻薯,每个酸奶麻薯包入1/3盒酸奶
2.没有长条形膜具的可以用圆形模具,如雪媚娘模具哦
3.没有硅胶垫的可以直接在案板上操作,粘的话就多撒些熟糯米粉哦
页面更新:2024-05-21
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