冬天里不能错过的粘豆包

有的时候会突然想

我们想习惯吃什么，

真的只是因为这个食物好吃本身吗？

比对下自己对豆饽饽的习惯

第一次吃，是奶奶做的

奶奶手特别巧，

小时候农村餐桌也没有太多可选择的空间

各家可以有的变化，

多半都依仗家中巧妇的巧心思

奶奶是我们家的巧妇

什么都会做不说，

而且总会因地取材变幻出很多花样来

比如，这豆饽饽

农村的房前屋后，菜地周边，随便撒上些种子，到了秋天，就会收获一堆我一直都分不清叫啥的各种豆子

这红小豆，红芸豆啥的，浸泡，熬煮，绵软后加勺白糖，裹在白面里，发酵后上锅蒸制

作业刚写完，一锅，可主食可零食的豆饽饽就出炉了

掀开锅盖，拿上一个，玉米叶裹着，三两步跑出门，擎着一变吃着，一边和小伙伴们趁着太阳没落山，赶紧疯跑

童年的日子，就这样欢喜且快乐地流淌着

爸爸说，一辈出一个巧手

奶奶不在之后，家里的巧手衣钵明显传给了最小的姑姑

而且我发现，姑姑这手艺，明显是在传承中发扬了

看这图片里的粘豆包

据说是看了电视学习后实践的

除了传统的各种豆之外，用自带甜味的切块大枣，葡萄干代替了以往用的白糖，用糯米粉代替白面，如此下来，物料更足，营养层次更丰富[愉快]

所以，一直建议姑姑开个抖音号

用自己的实力向网红号进军！[偷笑]