你确定，春天里的你可以抵挡苔菜的诱惑？

随着岁数增长的，还有特别靠谱的厨艺[偷笑]

没错，春天的苔菜下来了

小时候好像没吃过这种菜，估计，应该是近年来的品种吧

查了下，苔菜，属于藻类植物，有清肝散热等一串功效。个人感觉吧，好像是寒性食物，客观说，本味略苦。

但好处是，这高温翻炒后，本来的涩苦转而成为一种别有风味的有趣味道。

周六超市偶见后买回，洗净切段

炉子点火烧水，把红薯粉条快速泡软

前一天做好的大块砂锅红烧肉，切片备用

粉条泡软后，重新起火

多蒜爆锅，切片红烧肉入锅轻微过油翻炒

苔菜条茎入锅先翻炒几下，然后把叶子倒进去，翻炒变软后，加入粉条，适当生抽，少许蚝油，一点食盐入味后出锅。[愉快]

当然，新鲜的五花肉更搭，但这过日子，哪有事事都合适，炖好的五花红烧肉也不错

反正，客户要求，别人都别吃了

他清盘。[偷笑][偷笑]

又成就感了一次[偷笑]

春天嘛，总要做些和春天匹配的事情

比如，看看春景，读读春天的诗词，打打球，爬爬山，或者只是吃些苔菜，抢上开春的第一刀韭菜⋯

都好，都好。

充满希望的季节

多去尝试一些充满希望的事情，

那样的喜悦，定然妙不可言。[愉快][愉快]