一碗别样的咸泡饭

在那个物质严重匮乏，大众肚里皆缺食物、油水的年代，缺衣少穿，吃不饱穿不暖是常事。 近来是清明时节，常常会不自觉的想念起故人。所谓:日有所思，夜有所梦，现如今夜里也常常会做梦，梦到小时候与父亲在一起的日子。 记得我记事的小时候，大概不到十岁吧，有一次，随父亲一起去我们镇上办事。出发去时是缴公粮，回来时顺便买点化肥。父亲在后面推着木推车（轱辘也是木质的，与地面接触，是硬碰硬，实打实，很费劲费力，比不了有的人家那种胶皮圈的，胶皮圈的可以往里充气，推起来就省力）。我在前面背着纤绳（绳子大约两，三米长，目的是为了减轻推车人的用力），村里离镇上有五，六里地，车上装有满满的两大麻袋稻谷向镇上进发。。。等到了镇上粮站，先是排队，过镑秤，再送入库，最后结账等等一系列过程，不自不觉就过了晌午，尔后稍作歇息，就来到了购买化肥的商店。看到商店旁赫然写着的一块招牌店:jing lin 饭店。或许是为了犒劳一下我俩吧，父亲说我们今天也开开洋荤吧，吃回饭店（这可是很奢侈的事情）。进得店来，因为已是午后，店内吃饭的人已不多，倒也有三，两桌，共十多人吧。来到柜台，父亲点了最便宜又实惠的咸泡饭，两大碗泡饭端来，一人一碗，我早就等久了，甚是兴奋激动了一阵。。。看着碗里，油水不少，再听父亲介绍:就是饭店利用客人吃剩下的饭菜，最后汇总回大锅烩一下做成，再用来便宜卖，赶紧吃上两口，味道倒不错，实实的一锅烩，有荠菇、青菜、油豆腐、小块把肉块、大米等等大杂烩，多少钱一碗，我已经记得不清了，好像是二，三毛钱吧，反正是最便宜又实惠的（那个时期、那个年代，自然也不讲究什么卫生不卫生了）。这是我出生以来第一次吃饭店，一辈子也不会忘记。。。。。。

（网上截图） 曲阿人 阿林 2021.04.08 寅时 作