有心下蛋无心抱窝，空想做不成任何事情

　　鸡，可以说是最常见的家禽，雄鸡报晓，母鸡繁蛋。鸡不仅是人们日常餐桌上不可或缺的营养美味，也曾经是过去乡村百姓一笔不菲的经济收入，人称“鸡屁股银行”，家常使费的油盐酱醋钱差不多都从鸡蛋里出。

　　春天是母鸡的繁蛋期，但随着温度升高，产蛋量会下降，出现抱窝的迹象。抱窝是母鸡的繁殖本能，与鸡的品种有关，也受环境条件的影响，多发生在春末和夏季。抱窝母鸡的特征是不愿出窝，食欲下降，停止产蛋，喜静怕动，性情倔强。由于抱窝期间一般不产蛋，会影响产蛋量。因此，如果发现母鸡抱窝，人们就会采取喷凉水、与公鸡隔离等有效的办法催醒它，不让它沉迷在抱窝状态。

　　过去农家都自己养鸡，每年六月初到七月初，就会有商贩串村贩卖鸡苗，人们称之为“麦糠鸡”，即用新下来的麦糠孵化的鸡苗。新麦糠保温性极好，给它们一定的温度和湿度，就能用麦糠捂出小鸡来，在没有现代化孵蛋设备的年代，大量孵蛋主要采用这种方法。但很多人家为省钱，都是自己家庭孵化小鸡来饲养。开春后，鸡开始交配，农历四月十八前后就可以有“踩蛋”（受精蛋）孵化了，顺利的话，端午前就能出第一批小鸡，到六月六以后，因为此时天气炎热，小鸡成活率低，一般就不再让母鸡抱窝。

　　家庭孵化鸡苗的任务是由“抱窝母鸡”来完成的，民间称之为“老抱子鸡”。把鸡蛋放到铺了细麦秧和麦糠的窝里摆好，选择安静避光的环境，放上老抱子鸡就可以开始孵化小鸡了。时间长，加上空气闷热，孵蛋是一个辛苦的工作。抱窝母鸡尽可能地把所有的蛋都拢在自己的身底下，调整好位置以后，她会长时间地保持一个姿态不动，几乎是不眠不食，用自己的体温孵化鸡宝宝。蹲在窝里不动的母鸡显得格外肥硕，以至于民间有时候看谁穿得多显得臃肿，会开玩笑说她穿得和个老抱子鸡一样。

　　从抱窝鸡开始孵蛋到小鸡破壳而出，大约需要三周多的时间。这期间，也需要人工观察母鸡孵蛋的情况，给母鸡一些必须的帮助，如把母鸡偶尔没有护住的蛋放到窝里；给母鸡喂水喂食的时候把上层和外层、里边和外边的鸡蛋倒一下位置，使之受热均匀；如果母鸡性情烦躁，还要进行安抚等等。因为鸡蛋可以分批放进去，或者有时候不是一家的种蛋，还要记清开始孵化的日期，在即将出壳的时候留心照看，农家妇女们有她们特殊的记录方法和符号，能分得清清楚楚，如在鸡蛋上点上红靛等。

　　不是所有的母鸡都能成为抱窝母鸡，都能将自己的蛋孵出小鸡。同样，也不是每个人都能成功实现自己的计划和理想。身边有一个朋友，信心满满甚至是信誓旦旦地要做美厨娘，给家人做各种烘焙食品，兴冲冲买来了烤箱等各种配套用具，可是东西都置办回来了，却只做了一次就束之高阁，再也不曾用过，人们说这就是“有心下蛋无心抱窝”。对这样只有计划不见行动，或者半途而废的人，还有那些这件事做两天、那件事做两天，没有定性的人，人们都称之为“有心下蛋无心抱窝”或者说“有心下蛋无心抱”。

　　空想当然做不成任何事情，有行动还需有不懈的坚持，同母鸡孵蛋一样，需要专心、耐心与恒心。想来人的一生，真正能做成功的事情又有几件？之所以如此，很大的一个原因是没有坚持下去，浅尝辄止，甚至仅仅是想想而已。“有心下蛋无心抱窝”就同人们说的“思想上的巨人，行动上的矮子”一样，但前者的表述更加形象，更体现生活的经验。

文 | 兰玲

原标题：有心下蛋　无心抱窝