今天教一道非常简单，老少皆宜，既好吃又有营养的青瓜闷虾仁

这菜的特点是：鲜香可口，营养丰富，简单好操作一学就会。家里有老人和孩子的一定要来看看！

第一步：先准备食材，非常简单。青瓜洗净切块儿，虾仁剥好洗净。另外准备几片生姜，和几颗大蒜粒备用！

第二步：起锅烧油，油热下虾仁炒至变色，加入生姜大蒜粒爆香，接着放一勺生抽，少量老抽，一勺蚝油之后倒入准备好的青瓜块儿！

第三步：青瓜倒入锅中之后翻炒均匀加入少许料酒，再放入半碗清水焖至三分钟。

最后一步：起锅之前稍微撒几颗鸡精或者白砂糖提鲜，然后用水淀粉稍作勾芡翻炒几下即可出锅！

最后温馨提示：由于生抽，老抽，蚝油这些些调料都是偏咸的，所以此菜无需另加食盐！

怎么样？这道菜是不是非常简单好做呀，老人和孩子都非常喜欢！你会学了吗？