酒的别称，你能说出超过五个吗？

在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。

五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是帝王将相、凡夫走卒，人人都对酒有着偏爱。

人们在饮酒、赞酒时，会给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、浓淡及酿造方法等等而定。

来看看下面这些酒的别称，你都知道多少？

天禄

《汉书·食货志》中有：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。

相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说：“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。因此，酒又被称为“天禄大夫”。

壶觞

本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来兮辞》中写道：“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。

白居易在《将至东都先寄令孤留守》诗中写道：“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。

冻醪

即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。

绿蚁

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”诗中的“绿蚁”指的是新酿米酒未过滤时酒面的浮沫，因为微微带着绿色，又细如蚂蚁，所以称之为“绿蚁”。

也可称为“浮蚁”、“碧蚁”、“冰蚁”。“蚁”可以用来形容泡沫，“蚁酒”也可以代指浊酒。

杯中物

因饮酒时，大都用杯盛着而得名“杯中物”。始于孔融名言：“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。

杜甫《戏题寄上汉中王》也有写道：“忍断杯中物，眠看座右铭。”

般若汤

窦革《酒谱•异域九》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出。”

佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤”。

酒的名字来源于酒的文化，即便如今我们不必再像古人一样用这些词交流或创作，但这些别称，我们在喝酒的时候想起，也能增添一份乐趣和谈资。

说不定喝着喝着，就发现自己喝的不是酒，而是文化。