香甜软糯的炸糖糕，吃了还想吃

炸糖糕，也是餐桌上一道经典小吃，做法也很简单，自己在家做干净卫生又口感丰富。需要准备的食材就是面粉、开水、红糖、油，当然愿意用白糖也可以，或者再加点芝麻。

这里介绍做10个量的用法。

• 面粉500克，用开水烫面，一边往面盆里倒水，一边用筷子搅拌，再用手揉好面，软硬适中，再盖上布醒15分钟左右。

• 再来做馅，150克红糖，加少许面粉，拌匀。

• 醒好的面，分成10个小面团，

• 每个面团擀皮儿，包入适量糖馅，包拢后按扁。

• 锅内油烧至八成热时，入锅炸，用中小火，炸至金黄色，即熟。

趁热吃，口感更好哦，香甜酥脆，软糯可口。