高血压膳食指导

每天都会有高血压的营养咨询，因为这个问题太普遍了。大家都知道要吃清淡些，但是怎么个清淡，很多人掌握不好度，导致营养不良的也是不少。特在此进行科普，希望帮助到有需要的人。

1.营养饮食原则：适宜能量，食物多样化，低盐低脂，高膳食纤维平衡饮食。

2.每日进餐的次数：宜少量多餐，每天4～5餐，避免过饱。

3.烹调采用蒸、煮、烩、焖、炖、拌等，少用油炸、煎等烹调方法。

4.多选用食物：

富含钙的食物：乳类及其制品、豆类及其豆制品；

富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如青菜、芹菜叶，胡萝卜，香菇，柑橘、苹果等；

富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类。

5.禁用少用食物：

过咸食物：如咸菜、咸鱼、咸蛋，腌制食品

高脂肪、高胆固醇的食物：如动物内脏、蛋黄、肥肉、贝类，花生、瓜子、核桃等。

烟、烈酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激食品。。

精制糖、如白糖、红糖、甜点心，蜜饯，甜饮料等（当出现低血糖时例外）。

6.控制体重 以能维持或略低于理想体重为宜。体重指数（BMI）=体重（kg）∕身高（m2）。

正常：18.5～23.9；消瘦：小于18.5；超重：24.0～27.9；肥胖：≥28.0。

对超重、肥胖者体重不宜骤减，一般以每月减重0.5-1.0kg为宜。