#夏日生活打卡季#​

“秋补钾，身不疲”，下周立秋4种高钾食物要吃，腿脚有劲人精神

1. 青椒炒平菇

· 食材：平菇（撕成条，挤干水分）、青椒、小米辣、蒜末、猪油、盐。

· 制作步骤：

1. 平菇洗干净撕成条，挤干水分。

2. 锅里多放点猪油烧热，炒香蒜末。

3. 放平菇炒软。

4. 放青椒和小米辣，炒至断生。

5. 放适量盐炒匀即可。

2. 荷兰豆炒口蘑

· 食材：荷兰豆、口蘑、蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒粉、油。

· 制作步骤：

1. 荷兰豆焯水炸熟，捞出备用。

2. 少油爆香蒜末，放口蘑翻炒至软。

3. 放入荷兰豆，加1勺生抽、蚝油和适量黑胡椒粉。

4. 翻炒均匀即可出锅。

3. 芝麻盐拌豆角

· 食材：豇豆（豆角）、香油、芝麻盐。

· 制作步骤：

1. 水烧开，加几滴食用油和少许盐，放入切好的豇豆段，煮2-3分钟至软断生。

2. 捞出沥干水分。

3. 加一小勺香油拌匀，撒上芝麻盐。

4. 抓拌均匀即可（太香了）。

4. 黄豆海带汤

· 食材：干海带（提前泡发）、黄豆（提前浸泡2小时）、排骨、姜片。

· 制作步骤：

1. 排骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 先把排骨和黄豆下锅，加两片姜，煮30分钟。

3. 加入海带，继续小火炖20分钟即可。

五道菜各有风味：青椒炒平菇鲜香、荷兰豆炒口蘑脆嫩、芝麻盐拌豆角清香、黄豆海带汤温润。