白菜上的黑点到底是什么？到底能不能吃，好百邻保姆告诉你

大白菜是很多人都非常喜欢吃的一个蔬菜，因为它烹饪起来非常的简单，价格也相当的实惠。可是有一些白菜的上面有一些黑色的点儿，这究竟是什么？今天好百邻金牌保姆也来给大家好好说一说，先说一下这个大白菜上面的小黑点儿到底是什么东西。

其实这个小黑点就是得了大白菜小黑点病，俗称的就是大白菜芝麻状斑点病。主要就是由于大白菜生长期半肥使用过多，和它的整个的温度水分条件不适所造成的。除此之外，在收获之后，如果说它的储藏温度过低或者运输条件不良，也会造成大白菜长小黑点。

那很多人就特别好奇，说了这么多有这个小黑点的白菜到底能不能吃，那这个小黑点也是有区分的。第一个就是洗的掉的黑点，如果说它上面可以洗的掉，这些黑点儿一般都是小虫子造成的。清洗干净就能正常的食用。

那有一些洗不掉的大黑点儿，大多数都是因为白菜在生长过程当中出现了冻伤病，或者是因为储藏不当导致的。这些斑点会腐败，而且还会产生有害的物质亚硝酸盐。当人体食用过多这样受伤的白菜将会引起一些后果。就比如说造成人体缺氧而甚至死亡。

所以说这个大白菜上的黑点儿也是可大可小。总的来说就是要区分情况的。像刚才说的，这种轻易的就能洗掉的这种小黑点的，这种是没有关系的。咱们洗一洗还是能吃。

那像这些刚才说过的，洗不掉的黑点儿，咱们还是小心为妙，毕竟咱们都不想因为吃一个食材而导致自己产生不良后果。那下次大家再去买的时候，也一定要挑选仔细了。尤其是它表面的这些部分，其实还是非常好辨别的。咱们只要看清楚有没有这些小黑点儿就行了。

以上就是好百邻金牌保姆给大家分享的关于大白菜上小黑点的一些事。记得分享给家人朋友，我们下期再见。