减肥期间一定要戒掉碳水化合物？

目前很多人一说减重，都希望能够短平快，快速地来获得一个理想的体重。于是纷纷地把刀砍向了碳水化合物。

不知从哪年开始，人们就开始说吃粮食容易胖，吃越多胖地越狠，但实际上现代科学的发展发现，中国人其实是适合于碳水化合物的。

我们已经吃了上百万年的碳水化合物，一次性减掉对身体的损伤，要比欧洲人要更强一些。

碳水化合物，是人体所必需的一种营养成分，我们的大脑和心脏每天的正常活动，最低需要150克的碳水化合物。所以每一位想减重的人都应该长期摄入每天至少150克的碳水化合物的食物，也就俗称三两粮食。

又或者，二两粮食加两个水果，这样也能达到我们补充碳水化合物的作用。

否则的话，你体内就容易产生一种名为酮体的物质。

体内酮体过多，容易造成大脑的断片，因为过多的脂肪酸在大脑内，会造成我们的判断失误，易怒暴躁。

另外一个就是体内存在过多的酮体，这种酮体在体内的表现为里边就口气很重，特别是像腐烂的这种味道。

所以戒掉碳水减重，是非常要不得。而且有可能会对身体长期或短期带来极大的损伤，大家切切不可行之。

那么既然不能戒掉碳水，想要保证一定量碳水化合物的同时又不超热量摄入，可以怎么做呢？

碳水化合物的来源主要是主食，想要满足上面需求，从主食下手就可以啦。

主食大致又分精粮和粗粮，精粮是经过加工处理的，所以当我们吃到肚子后，会更容易消化吸收，也就更容易变饿，进而就提供了更多摄入热量的机会。

而粗粮呢，相比精粮，没有经过去糠、去胚、抛光的过程，富含更多的膳食纤维，所以在体内被消化吸收的速度就相对较慢些，能让你支撑下一餐，这样就减少了热量的摄入。

所以主食就推荐吃粗粮。

常见的粗粮有：

▪️谷物类的玉米、小米、薏米、黑米、糙米、高粱、大麦、燕麦、藜麦等；

▪️杂豆类的绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、芸豆等；

▪️薯类的红薯、山药、土豆等。